Di Sipio Pecorino Terre d'Abruzzo er en karakterfuld og elegant hvidvin fra Abruzzo i det centrale Italien. Vinen er fremstillet på den lokale Pecorino-drue, som er kendt for sin levende friskhed, aromatiske kompleksitet og flotte struktur.

Vinen fremstår strågul og klar i glasset. Duften byder på en spændende kombination af hybenrose, tropiske frugter, middelhavsurter og fine balsamiske noter. Smagen er harmonisk og fyldig med en flot balance mellem frisk syre, blød frugt og en karakteristisk mineralsk, let saltpræget afslutning. En vin med både personlighed, elegance og en dejlig vedvarende eftersmag.

Efter vinifikationen lagres vinen på rustfri ståltanke og efterfølgende på flaske, hvilket fremhæver druens naturlige friskhed og aromatiske karakter uden påvirkning fra egetræ.

Di Sipio Pecorino er en særdeles alsidig madvin, som passer fremragende til fisk, skaldyr, lyst kød, friske oste og grøntsagsretter. Den kan også nydes som en elegant aperitif. Serveres ved 8-10°C.

Di Sipio er en familieejet vingård beliggende i Ripa Teatina i provinsen Chieti i Abruzzo – et af Italiens mest anerkendte vinområder. Historien begyndte i begyndelsen af 2000'erne, da Nicola Di Sipio opfyldte en livslang drøm ved at købe den 70 hektar store ejendom, hvor hans far tidligere havde arbejdet som landarbejder. Med stor passion for vin og respekt for familiens rødder grundlagde han vingården, som siden 2004 har produceret vine med fokus på kvalitet, elegance og områdets særlige terroir.

I dag drives vingården af familien Di Sipio, hvor Nicola sammen med sin hustru Anna Concetta og sønnerne Massimo og Paolo viderefører visionen om at skabe vine, der forener tradition, innovation og håndværk. Hele produktionen – fra høst og vinifikation til lagring, aftapning og etikettering – foregår på ejendommen, hvilket sikrer fuld kontrol over kvaliteten i alle led af processen.

Vinmarkerne ligger på de bølgende bakker mellem Adriaterhavet og Majella-bjergene, hvor havets kølige briser og bjergenes beskyttelse skaber et ideelt mikroklima for langsom modning og aromatisk kompleksitet. Her dyrkes både Abruzzos klassiske druesorter som Montepulciano, Pecorino og Trebbiano d'Abruzzo samt internationale sorter som Chardonnay, Pinot Nero og Riesling. Kombinationen af klima, jordbund og omhyggeligt markarbejde giver vine med friskhed, balance og et tydeligt terroirpræg.

Di Sipios filosofi bygger på respekt for naturen, familien og det lokale terroir. Moderne teknologi kombineres med traditionelle vinfremstillingsmetoder for at bevare druernes autentiske karakter og skabe elegante vine med stor personlighed. Sortimentet spænder fra klassiske Abruzzo-vine til mousserende vine og prestigecuvéer, som gennem årene har opnået anerkendelse både i Italien og internationalt. I 2017 blev grundlægger Nicola Di Sipio udnævnt til Cavaliere del Lavoro af Italiens præsident – en af landets højeste erhvervsudmærkelser – som anerkendelse af hans indsats og entreprenørskab.

Vidste du, at vi bruger overskudstræer fra vores egen juletræsplantage, til at lave det

naturlige træuld der bruges i

vores gaveæsker og kurve?

Læs hele historien

Private label

Vil du have en vin, der er lige så unik som dig selv eller din virksomhed? Vores private label vin tilbyder netop det.

Udforsk kategorien

Altid først.

Vær den første til at få de seneste nyheder og trends med Glud Vins Nyhedsbrev

Tilmeld Nyhedsbrev

Hvidvin

Oplev hvidvinens elegance og finesse. Nøje udvalgte mesterværker for den ultimative smagsoplevelse. Find din næste hvidvin her!

Udforsk kategorien

Rødvin

Udforsk Glud Vins håndplukkede udvalg af rødvin. Fra de dybe og komplekse til de lette og frugtige, find den perfekte rødvin til enhver smag og lejlighed.

Udforsk kategorien

Alle produkter

Di Sipio - Peccorino

kr 149,00 149.0 DKK kr 149,00

kr 119,20

Private label

Altid først.

Hvidvin

Rødvin