Hugh Hamilton

Det sorte får


”Every familiy has one,” siger australske Hugh Hamilton, der udnævnte sig selv til familiens sorte får, da han i starten af sin vinkarriere besluttede sig for at gå sine helt egne veje.

Hugh er femte generation i en familie, der med over 180 års historie i branchen tilhører Australiens ældste vinfamilie.

I 1836 blev South Australia etableret som en ny koloni for frie indvandrere. Og i 1837 ankom skrædderen Richard Hamilton fra England til Australien. Med sig fra Dover havde han sin kone, otte børn og tre vinstiklinger. De slog sig ned syd for Adelaide og her blev de tre stiklinger af Grenache, Shiraz og Pedro Ximenes plantet.

Hugh Hamilton har hjemme i McLaren Vale. Ifølge ham er det intet mindre end vinplanternes himmerige.

Dalens forvitrede grundfjeld hører til blandt et af verdens ældste. Og med hele 19 forskellige jordtyper er det også et af de mest forskelligartede geologiske områder i verden.

Her skaber Hugh vine med ekstrem stor fedme, karakter og dybde.

Det sorte får har netop videregivet førerskabet af flokken af karakterfulde vine til datteren Mary.

Det er dog stadig Hughs visioner om vin, der baner vejen for den eftertragtede vinstil.

Hugh elsker god mad og god vin. Og minder os om, at ingen af delene kan stå alene. Kun når de to ting kombineres, kan der opstå magi. Især i gode venners lag.

"Wine is constant proof that God loves us and likes to see us happy," sådan sagde Benjamin Franklin. Og det er blevet en af Hugh Hamiltons favoritsætninger.

Leverandørens vine

Vis mere
Hugh Hamilton

The Rascal Shiraz

Tung Shiraz

Hugh Hamilton, Australien

209,00 DKK

Australien
2016
15%
Vis mere
Hugh Hamilton

Black Ops

En skjult mission

Hugh Hamilton, Australien

209,00 DKK

Australien
2016
15%
Vis mere

1

95/100 point
Hugh Hamilton

Jekyll & Hyde

Hugh Hamiltons bedste vin

Hugh Hamilton, Australien

369,00 DKK

Australien
2015
15%
Vis mere
Hugh Hamilton

Ancient Earth

Sjælden og eksklusiv

Hugh Hamilton, Australien

409,00 DKK

Australien
2012
15%