Guldbæk Vingård

Dansk vin i international klasse fra Guldbæk Vingård



Tre generationer
Familien har altid været omdrejningspunktet i vores liv. Og det er den derfor helt naturligt også blevet på vingården.

Vi er tre generationer der deler udfordringen – spændingen – de mange muligheder, som naturen giver. Både ved arbejdet i markerne og derhjemme omkring spisebordet, når der lægges planer.

For selv om vinen helt sikkert fylder det meste her mellem bakkerne, skal der også være plads til at nye idéer kan spire og gro…

Vingården
Guldbæk Vingård ligger i det kuperede område ved landsbyen Guldbæk omtrent 20 km syd for Aalborg.

De første stokke blev plantet i 2008 og i dag er der tilplantet rundt regnet 4 hektar. Der er idag således 15.000 vinstokke af forskellige sorter og varianter. Disse er overvejende grønne druer, da det er lyse vine der har størst potentiale i vores klima her på nordgrænsen for vinavl på 56 graders nordlig bredde.

Markerne er etableret på sydvendte og nogle steder forholdsvist stejle bakker på henholdsvis Ærtebjergvej ved Vineriet og på skråningerne vest for Guldbækgaard. Overjorden er let sandmuld. Undergrunden varierer fra kridt til lerblandet sand.

Guldbæk Vingård bliver drevet bæredygtigt og med grøn økologisk samvittighed. Det betyder at alt ukrudstbekæmpelse foregår manuelt (håndkraft, hakke, harve og fræser). Og sprøjtning af vinplanterne kan takket være svampe-resistente sorter (PIWI sorter) holdes på et absolut minimum.

Efter høst bliver vinen færdiglavet i et moderne vineri etableret i to plan, hvor kælderdelen er bygget ind i en bakke.

Vores besøgsfaciliteter består bl.a af et stort og opvarmet glashus og en stor hævet terrasse med udsigt over vinmarkerne.

Leverandørens vine

Vis mere
Guldbæk Vingård

Monolog

Mousserende æblevin

Guldbæk Vingård, Nordjylland

179,00 DKK

Nordjylland
2018
11%
Vis mere
Guldbæk Vingård

56 North Lush Green

Dansk cuvée

Guldbæk Vingård, Ebeltoft

199,00 DKK

Ebeltoft
2018
0%
Vis mere
Guldbæk Vingård

56 North Solaris

Smagen af lyse nætter

Guldbæk Vingård, Nordjylland

199,00 DKK

Nordjylland
2018
12%
Vis mere
Guldbæk Vingård

Epilog

Æblemost, frisk frost og Eau de Vie

Guldbæk Vingård, Nordjylland

299,00 DKK

Nordjylland
2018
18%
Vis mere
Guldbæk Vingård

Unikum

brandende godt brændevin

Guldbæk Vingård, Nordjylland

369,00 DKK

Nordjylland
2018
0%