Adega de Borba

DOC Rosé

Rosévin - 2017 - 75cl
Adega de Borba - DOC Rosé
  • Vinder: Børsens rosé 2015

    10-04-15

DOC Rosé

Adega de Borba

Rosévin - 2017 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 2 år
    • Temp
    • 8 °C
    • Lukning
    • Kork
    • Alk.
    • 12.5%
    • Lagring
    • 100% Ståltank
    • Druer
    • Aragonez
      Syrah
    • Områder
    • Borba, Alentejo, D.O.C.
    • Smagsvarianter
    • Kraftige vilde bær, Solbær
Halvtør
Kraftig
Nydes alene
Selskabelige lejligheder
Lys fersk fisk
Fjerkræ, kylling

Perfekt rosé - kundefavorit
Årgang 2013 af denne rosé-vin vandt Børsens store årlige rosésmagning i maj 2015.
- Og fra samme vinhus har "Reserva" (den med kork-etiketten) årgang 2013 vundet Børsens store blindsmagning af efterårsvine.

De topmodne druer fra byen Borba i D.O.C. Alentejo-regionen bliver manuelt høstet i den tidlige morgenbrise for at opnå den ideelle temperatur. Når druer plukkes køligt, bliver vinen mere frisk og sprød.

Der er anvendt druer fra Shiraz- og Aragonez-vinstokke, som vokser på vinmarker med ler, kalk og skifer.

Efter afstilkning og nænsom kvasning af druerne "macererer" hele mosten i ståltanke i 12 timer (udtrækning af farve, smag og tannin). Herved får denne rosévin fra Adega de Borba sin fantastiske flotte klare rosé-farve.

Gæringen starter ved 15 grader. Til sidst filtrering og straks aftapning for at bevare de fine frugtnoter og den friskhed, som vinen har.

Rosévinen har god intensitet og smag af solbær og vilde bær.

God fornøjelse med en fantastisk rosévin fra portugisiske Adega de Borba.
Adega de Borba
Adega de Borba

"Adega de Borba is a winery that belongs to the people who grow the grapes.
The Adega is like a big family and we want everything to be fair."
- Adega de Borba, 2018

Adega de Borba er et vinhus baseret på et samarbejde mellem 300 vinbønder. Tilsammen dyrker de et areal på 2.000 hektar i Alentejo-regionen i det sydlige Portugal, hvor det flade landskab er dækket af oliventræer, svajende kornmarker og lange rækker med vinstokke.

Adega de Borba har hjemme i byen af samme navn. En mindre by med 8.000 indbyggere, hvoraf de fleste har en tilknytning til vinhuset. Borba har den lille familieejede vingårds sjæl og den store virksomheds struktur.

Det veldrevne og populære kooperativ oplever en stadigt stigende tilslutning. Vinhuset og vinbønderne arbejder tæt sammen om at skabe den bedste kvalitet både i marken og i produktionen. Og stordriftsfordelene gør det muligt at sikre den samme høje kvalitet i vinene hvert år.

Borba er i dag Portugals andetstørste vin-kooperativ og hører til blandt de 10 største vinproducenter i hele landet.

Portugal er også en af verdens største eksportører af marmor, og størstedelen af Portugals marmor kommer fra stenbrud i Borba og et par af dets nabobyer. Områdets huse er traditionelt malet hvide med kalk fra opvarmet marmor.

Alentejo er også hele verdens kork-område. Omtrent halvdelen af al kork stammer fra dette område af Portugal.

Adega de Borba blev etableret som kooperativ i 1955 som det første af sin slags i Alentejo-regionen i det sydlige Portugal. Dette projekt var fra starten et pionerprojekt i en tid, hvor det bestemt ikke lå i kortene, at det var vin, man skulle satse på.

Vinproduktion var ikke en vigtig del af Alentejo-områdets økonomi dengang, så man fik hjælp af organisationen “Junta Nacional do Vinho”, der stod for produktion og kvalitetskontrol i området. Uden den statslige kontrol og hjælp ville der formentlig ikke være nogen vinproduktion af betydning i området i dag. Hovederhvervet dengang var kornproduktion, og området var kendt som hele Portugals kornkammer.

70% af høsten består af blå druer som Amarela, Periquita, Tempranillo og Shiraz. Geografi og klima er nærmest perfekt til vinproduktion med meget varme somre (42-43 grader) og kolde, tørre vintre.

Der skulle gå næsten 30 år, inden forbrugerne for alvor fik øjnene op for vin fra Alentejo. Store investeringer i teknologi, produktionsfaciliteter og et massivt fokus på kvalitet har gjort Alentejo til det mest moderne vinområde i Portugal i dag og til en vigtig spiller på det globale vinmarked. Omtrent halvdelen af alle portugisiske kvalitetsvine regnes at komme fra Alentejo.

Adega de Borba har stort fokus på bæredygtighed, og en certificering er lige på trapperne. Og selvom bvitilsættes der mindst det mulige indhold af sulfitter til vinene.

Det portugisiske kooperativ har vundet flere anerkendelser i branchen. I 2016 blev Borba kåret som "Best Cooperative Winery of 2016" af det anerkendte portugisiske magasin Revista de Vinhos.

To af vinene fra portugisiske Adega de Borba blevet kåret som vinder i to af Børsens store blindsmagninger:
Adega de Borba Rosé 2013 - vinder af Børsens årlige rosésmagning i april 2015.
Adega de Borba Reserva 2013 - vinder af Børsens smagning af efterårsvine i september 2017.

Borba i tal


1955 etableret som kooperativ (andelsselskab)
2.000 hektar vinmarker
30 forskellige druesorter
Vis mere
Adega de Borba

DOC Tinto

Meget Spændende

Adega de Borba, Portugal

79,00 DKK

Portugal
2016
14%
Vis mere

1

Vinder: Børsens rosé 2015
Adega de Borba

DOC Rosé

Perfekt rosé - kundefavorit

Adega de Borba, Portugal

89,00 DKK

Portugal
2017
13%
Vis mere

1

Guldmedalje
Adega de Borba

Montes Claros Colheita Tinto

Topvin fra Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

99,00 DKK

Portugal
2015
14%
Vis mere
Adega De Borba

Quintas de Borba Tinto

Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

109,00 DKK

Portugal
2015
14%
Vis mere
Adega de Borba

Premium DOC

Premium-vin fra Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

135,00 DKK

Portugal
2015
15%
Vis mere

1

Guldmedalje
Adega de Borba

Premuim DOC Gaverør

Premium-vin fra Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

139,00 DKK

Portugal
2015
15%
Vis mere
Adega De Borba

Senses Petit Verdot Tinto

Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

139,00 DKK

Portugal
2015
14%
Vis mere
Adega De Borba

Montes Claros Branco Espumante

Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

159,00 DKK

Portugal
2013
12%
Vis mere

2

Guld,Guld
Adega de Borba

Reserva

The Cork Label

Adega de Borba, Portugal

175,00 DKK

Portugal
2015
14%
Vis mere

2

Guld,Guld
Adega de Borba

Reserva i gaverør

The Cork Label

Adega de Borba, Portugal

189,00 DKK

Portugal
2015
14%
Vis mere
Adega De Borba

Garrafeira Tinto

Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

309,00 DKK

Portugal
2011
15%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 500 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
De Stefani

Rosè Metodo Zero

Helt special smag i denne spumante

De Stefani, Italien

159,38 DKK

Italien
2017
12%
Vis mere
Abbazia

Moscato Rosé Dolce

Flotte søde fest-bobler

Casa Vinicola Abbazia, Italien

89,00 DKK

Italien
-
7%
Vis mere
De Stefani

Fior di Rosé Frizzante

Lækker mousserende rosé

De Stefani, Italien

115,00 DKK

Italien
-
12%
Vis mere
Bodegas Monte la Reina

Claudia Moreno Frizzante Rosé

Cool spansk frizzante

Monte la Reina, Spanien

75,00 DKK

Spanien
2017
10%

Dejlige opskrifter der matcher denne rosévin

Ovnbagt rødspætte
Indbagt kalkun
Frisk fiskesuppe