Du er her:

Adega de Borba

Premium DOC

Rødvin - 2015 - 75cl
Adega de Borba - Premium DOC

Premium DOC

Adega de Borba

Rødvin - 2015 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 6 år
    • Temp
    • 17 °C
    • Lukning
    • Kork
    • Alk.
    • 14.5%
    • Lagring
    • 100% Flaskelagring
      33% Fransk eg 225 L
      33% USA eg 225 L
      33% Egefade af kastanje
    • Druer
    • Alicante Bouschet
      Cabernet Sauvignon
      Touriga Nacional
      Trincadera
    • Områder
    • Borba, Alentejo, D.O.C.
    • Smagsvarianter
    • Modne blommer, Mørk chokolade, Kaffe, Syltetøj
Halvtør
Kraftig
Gryderetter
Lam
Moden ost
Vildt

Premium-vin fra Adega de Borba
Denne lækre DOC-vin er produceret af druer fra de ældste vinstokke i Borba-regionen i Alentejo i det sydlige Portugal. Jordbunden består af lag med skifer.

Et blend på druerne Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Touriga Nacional og Trincadera.

Adega de Borba har grundigt sorteret druene inden høst. I vinhuset er druerne nænsomt blevet klargjort til gæringsprocessen, der sker mellem 22 og 25 grader.

Herefter presses mosten mekanisk og den rå vin bliver lagret 6 måneder på franske og amerikanske egefade samt som noget nyt også på kastanjetræs-fade. Til sidst 6 månedes flaskelagring.

Granatrød i glasset. Noter af moden frugt, blommer, mørk chokolade og kaffe.

Passer perfekt til vildt, stegt lammekød og fyldige gryderetter.
Adega de Borba
Adega de Borba

"Adega de Borba is a winery that belongs to the people who grow the grapes.
The Adega is like a big family and we want everything to be fair."
- Adega de Borba, 2018

Adega de Borba er et vinhus baseret på et samarbejde mellem 300 vinbønder. Tilsammen dyrker de et areal på 2.000 hektar i Alentejo-regionen i det sydlige Portugal, hvor det flade landskab er dækket af oliventræer, svajende kornmarker og lange rækker med vinstokke.

Adega de Borba har hjemme i byen af samme navn. En mindre by med 8.000 indbyggere, hvoraf de fleste har en tilknytning til vinhuset. Borba har den lille familieejede vingårds sjæl og den store virksomheds struktur.

Det veldrevne og populære kooperativ oplever en stadigt stigende tilslutning. Vinhuset og vinbønderne arbejder tæt sammen om at skabe den bedste kvalitet både i marken og i produktionen. Og stordriftsfordelene gør det muligt at sikre den samme høje kvalitet i vinene hvert år.

Borba er i dag Portugals andetstørste vin-kooperativ og hører til blandt de 10 største vinproducenter i hele landet.

Portugal er også en af verdens største eksportører af marmor, og størstedelen af Portugals marmor kommer fra stenbrud i Borba og et par af dets nabobyer. Områdets huse er traditionelt malet hvide med kalk fra opvarmet marmor.

Alentejo er også hele verdens kork-område. Omtrent halvdelen af al kork, stammer fra dette område af Portugal.

Adega de Borba blev etableret som kooperativ i 1955, som det første i Alentejo-regionen i det sydlige Portugal. Dette projekt var fra starten et pionerprojekt i en tid, hvor det bestemt ikke lå i kortene, at det var vin, man skulle satse på.

Vinproduktion var ikke en vigtig del af Alentejo-områdets økonomi dengang, så man fik hjælp af organisationen “Junta Nacional do Vinho”, der stod for produktion og kvalitetskontrol i området. Uden denne statslige kontrol og hjælp havde der formentlig ikke have været nogen vinproduktion af betydning i området i dag. Hovederhvervet dengang var kornproduktion, og området var i folks bevidsthed kendt som hele Portugals kornkammer.

70% af høsten er røde druer som Amarela, Periquita, Tempranillo og Shiraz. Områdets geografi er nærmest perfekt til vinproduktion med dets meget varme somre (42-43 grader) og kolde, tørre vintre. Således er næsten halvdelen af alle portugisiske kvalitetsvine fra Alentejo.

Der skulle gå næsten 30 år, inden forbrugerne for alvor fik øjnene op for vin fra Alentejo. Store investeringer i teknologi, produktionsfaciliteter og et massivt fokus på kvalitet har gjort Alentejo til det mest moderne vinområde i Portugal i dag og til en vigtig spiller på det globale vinmarked.

Det spanske vinhus har stort fokus på bæredygtighed og en certificering er lige på trapperne. Desuden tilsættes der mindst det mulige indhold af sulfitter til vinene.

Det portugisiske kooperativ har vundet flere anerkendelser i branchen. I 2016 blev Borba kåret som "Best Cooperative Winery of 2016" af det anerkendte portugisiske magasin Revista de Vinhos.

Desuden er to af vinene fra Adega de Borba blevet kåret som vinder i to af Børsens store blindsmagninger:
Adega de Borba Rosé 2013 - vinder af Børsens årlige rosésmagning i april 2015.
Adega de Borba Reserva 2013 - vinder af Børsens smagning af efterårsvine i september 2017.

Borba i tal


1955 etableret som kooperativ (andelsselskab)
2.000 hektar vinmarker
30 forskellige druesorter
Vis mere
Adega De Borba

Grande Reserva

The Cork Label

Adega de Borba, Portugal

0,00 DKK

Portugal
2013
15%
Vis mere
Adega de Borba

DOC Tinto

Meget Spændende

Adega de Borba, Portugal

79,00 DKK

Portugal
2016
14%
Vis mere

1

Vinder: Børsens rosé 2015
Adega de Borba

DOC Rosé

Perfekt rosé - kundefavorit

Adega de Borba, Portugal

89,00 DKK

Portugal
2017
13%
Vis mere

2

Guldmedalje,Wine Enthusiast Best Buy
Adega de Borba

Montes Claros Colheita Tinto

Topvin fra Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

99,00 DKK

Portugal
2014
14%
Vis mere
Adega de Borba

Premium DOC

Premium-vin fra Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

135,00 DKK

Portugal
2015
15%
Vis mere

1

Guldmedalje
Adega de Borba

Premuim DOC Gaverør

Premium-vin fra Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

139,00 DKK

Portugal
2012
15%
Vis mere

2

Guld,Guld
Adega de Borba

Reserva

The Cork Label

Adega de Borba, Portugal

175,00 DKK

Portugal
2015
14%
Vis mere

2

Guld,Guld
Adega de Borba

Reserva i gaverør

The Cork Label

Adega de Borba, Portugal

189,00 DKK

Portugal
2015
14%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 500 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Viña san Esteban

Reserva Cabernet Sauvignon

Elegant chilensk Cabernet Sauvignon

Vinâ San Esteban, Chile

109,00 DKK

Chile
2015
14%
Vis mere
African Pride Wines

Footprint Cabernet Sauvignon

Nem og ligetil

African Pride Wines, Sydafrika

69,00 DKK

Sydafrika
2016
14%
Vis mere
Finca Las Moras

Morita Cabernet Sauvignon

Klassisk Cabernet Sauvignon

Finca las Moras, Argentina

79,00 DKK

Argentina
2016
13%
Vis mere
Adega de Borba

Premuim DOC Gaverør

Premium-vin fra Adega de Borba

Adega de Borba, Portugal

139,00 DKK

Portugal
2012
15%

Dejlige opskrifter der matcher denne rødvin

Oksemørbrad-steaks
Culottesteg med purløg
Lam i rødvin
Gullasch