Du er her:

Cantina Di Monteforte

Clivus Amarone Valpolicella

Rødvin - 2016 - 75cl
Cantina Di Monteforte - Clivus Amarone Valpolicella

Clivus Amarone Valpolicella

Monteforte

Rødvin - 2016 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 10 år
    • Temp
    • 10 °C
    • Lukning
    • Kork
    • Alk.
    • 14.5%
    • Lagring
    • 100% Flaskelagring
      50% Store slovakiske fade 2.500 l
      50% Træfade ca. 500 l
    • Druer
    • Corvina
      Corvinone
      Rondinella
    • Områder
    • Valpolicella, Verona
    • Smagsvarianter
    • Kakao, Middelhavskrydderier, Ribs, Solbær
Halvsød
Kraftig
Nydes alene
Grillkød
Modne oste
Vildt

Kold Amarone
Lækker Amarone fra Cantina di Monteforte i nordlige Italien.

De verdensbrømte Amarone-vine har hjemme i den italienske Veneto-region, der ligger øst for Gardasøen.

Det er en vin der laves på druer, som har ligget til tørre i flere måneder, inden de laves til vin. Denne fremstillingsmetode giver en meget koncentreret og fyldig vin - men betyder dog også, at vinen er dyrere at producere.

Italienske Cantina Monteforte henter druerne til deres Amarone i bjergene ved Montecchia di Crosara og Cazzano di Tramigna.

Corvina, Corvinone og Rondinella-druerne høstes i oktober og tørres i de særlige tørrelokaler "fruttai" frem til slutningen af januar.

Amarone produceres udelukkende på tørrede druer, der nærmest får konsistens som rosiner, når vandet er fordampet fra druerne. Det giver en kraftig vin med sødlig karakter.

Druerne kvases, og derefter gærer vinen først på ståltanke, dernæst lagres den i store fade og slovenske egetræsfade (halvt af hver) og til slut 6 måneder på flaske.

En intens, mørk rubinrød farve i glasset med lilla strejf.

Kompleks og krydret og med noter af solbær, ribs og kakao.

Fyldig og kraftig rødvin. Varm og venlig med blød og lang eftersmag.

Server denne rødvin som et lækkert glas alene eller nyd den til modne oste, grillet kød, steg eller vildt.

Vinhuset anbefaler, at denne Amarone serveres køligt ved 10 grader. Åbn gerne flasken i god tid inden servering.
Monteforte
Cantina di Monteforte

Cantina di Monteforte d’Alpone blev grundlagt som et kooperativ i 1952 af 80 lokale vinbønder, der fremstiller klassiske lokale vine som Soave, Rosso Veronese, Ripasso og Amarone.

Med over 600 medlemmer, der tilsammen råder over 1.200 hektar vinmarker, er kooperativet i dag et af Norditaliens største vinhuse.

Gennem de seneste 10 år har Cantina di Monteforte systematisk analyseret og kortlagt alle vinmarker for at tilrettelægge produktionen bedst muligt. Da man ønsker at opnå en høj kvalitet i både druer og vine, har man valgt at belønne de vinbønder der kan vise lavt høstudbytte og højkvalitetsdruer.

Klimaet er mildt og markerne består i hovedtræk af to forskellige jordbundstyper. På skråningerne vokser vinstokkene primært i vulkansk og mineralholdig jord. Længere nede i dalene finder man kalk, limsten og mange fossiler i jorden.

De vigtigste hvidvinsdruer er Garganega, Trebbiano, Pinot Grigio, Chardonnay og Durella og de vigtigste rødvinsdruer er de lokale druer Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara,

De hvide druer vokser i den mørke jord, og de mørke druer vokser i den lyse jord.
Vis mere
Cantina Di Monteforte

Re Teodorico Soave

Skøn Soave-vin

Monteforte, Italien

79,00 DKK

Italien
2018
13%
Vis mere
Cantina Di Monteforte

Clivus Corvina Veneto

Corvina Veneto

Monteforte, Italien

79,00 DKK

Italien
2017
13%
Vis mere
Cantina Di Monteforte

Clivus Pinot Grigio Garda

Pinot Grigio fra Garda

Monteforte, Italien

79,00 DKK

Italien
2018
13%
Vis mere
Cantina Di Monteforte

Clivus Valpolicella Superiore

Valpolicella Superiore

Monteforte, Italien

109,00 DKK

Italien
2016
13%
Vis mere
Cantina Di Monteforte

Clivus Valpolicella Ripasso

Valpolicella Ripasso

Monteforte, Italien

119,00 DKK

Italien
2017
14%
Vis mere
Cantina Di Monteforte

Clivus Amarone Valpolicella

Kold Amarone

Monteforte, Italien

239,00 DKK

Italien
2016
15%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Caruso og Minini

Tasari Cataratto

Ukompliceret og venlig vin fra Sicilien

Caruso y Minini, Italien

85,00 DKK

Italien
2018
12%
Vis mere
Bric Cenciurio

Barbera d'Alba DOC

Fantastisk madvin

Bric Cenciurio, Italien

159,00 DKK

Italien
2017
15%
Vis mere
Grandes Vinos y Viñedos

Anayon Carinena

Ældgamle Cariñena-vinstokke

Grandes Vinos y Viñedos, Spanien

225,00 DKK

Spanien
2014
14%
Vis mere
Caruso og Minini ØKO

Naturalmente BIO Nero D'Avola

Økologisk vin fra Sicilien

Caruso y Minini, Italien

149,00 DKK

Italien
2017
14%