Cape Dreams

Game Reserve Pinotage

Rødvin - 2016 - 75cl
Cape Dreams - Game Reserve Pinotage

Game Reserve Pinotage

Cape Dreams Wine

Rødvin - 2016 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 6 år
    • Temp
    • 16 °C
    • Lukning
    • Skruelåg
    • Alk.
    • 14.0%
    • Lagring
    • 90% Fransk eg 225 l
      10% Ståltank
    • Druer
    • 100% Pinotage
    • Områder
    • Western Cape
    • Smagsvarianter
    • Modne blommer, Røde bær, Jordbær, Kirsebær
Halvtør
Medium
Grillkød
Gryderetter
Pastaretter
Rødt kød

Bat Eared Fox fra Sydafrika
Sydafrikanske Cape Dreams har skabt en saftig og elegant rødvin på Pinotage-druen

Cape Dreams hører hjemme i Robertson Valley, der kendes som rosernes og vinens dal. Dalen er placeret mellem Breede-floden og bjergkæden Langeberg, 140 km fra Cape Town.

Pinotage-druerne plukkes med håndkraft ved optimal modenhed fra vinmarker mellem Stellenbosch og Paarl. Udbyttet er 6-9 tons per hektar.

Lagres på egefade i 10 måneder. En lille andel lagres på ståltanke for at give en ekstra frugtig rødvin.

Noter af kirsebær, jordbær og blommer. Fint krydret med silkebløde tanniner.

God struktur, god balance. Frugtig, elegant og med silkebløde tanniner.

Prøv den til gryderetter, pasta og grillet kød.

Den sydafrikanske "Bat Eared Fox" har meget passende fået sit på grund af de flagermuselignende ører. Dette fascinerende pattedyr, der har hjemme i Breede River, kan opfange lyde under jorden med 100% nøjagtighed. Dyret lever primært af termitter og bor i jordhuler forladt af den sydafrikanske myresluger. Cape Dreams forsøger aktivt at beskytte denne unikke dyreart, der ofte fejlbedømmes af landmænd som sjakaler og derfor dræbes.

Cape Dreams Wine
Cape Dreams

Sydafrikanske Cape Dreams har hjemme i Robertson Valley, der kendes som rosernes og vinens dal. Dalen er placeret mellem Breede-floden og bjergkæden Langeberg, 140 km fra Cape Town.

Indtil starten af 2000-tallet var den sydafrikanske vinindustri en mandsdomineret branche. Mulighederne for kvinder og især sorte kvinder var minimale.

Men Bunty Khan, der er begge dele, havde et brændende ønske om at ændre dette. For livet i vinmarkerne og Kapstadens uendeligt smukke vinmarker var en integreret del af hende.

Med hårdt arbejde og uden at lade sig afskrække af de mange forhindringer hun måtte møde på sin vej, er det lykkedes for Bunty Khan at lancerede sit eget sortiment af vine.

Bunty ønsker, at Cape Dreams skal været et førende eksempel på ægte transformation, og vinhusets navn afspejler netop hendes personlige ambition om at udvikle et internationalt anerkendt brand og skabe forandring for kvinder i vinindustrien .

Bunty er medlem af den internationale organisation Women of the Vine and Spirits og i 2016 blev hun udnævnt til bestyrelsesmedlem i WOSA (Wines of Sydafrika er en organisation, der repræsenterer vinindustrien). På denne måde er hun er med til at transformere den sydafrikanske vinindustri og fremme kvinders arbejde i branchen.

Landet stik syd for Danmark er som skabt til at vinavl og nyder godt af et stabilt klima med få udsving i kvaliteten i alle årgange.

Atlanterhavet og det Indiske Ocean, som omgiver Kapstaden skaber kølige briser, vind og tåge og bridrager til helt unikke mikroklimaer i områdets vinmarker.

I Robertson-dalen er der kolde vintre og solrige somre med en gennemsnitlig årlig nedbør på 350 - 400 mm. Selvom sommertemperaturerne kan være høje, er den sydøstlige vind med til at køle vinmarkerne. Dette tillader at druerne kan modnes jævnt og i perfekt balance. Nætterne er kølige, og i sommermånederne trækker en tåge ofte hen over vinmarkerne indtil sent om morgenen. Det tørre klima og med den lette brise holder niveauet af skadedyre på et minimum.

Jordbunden her har Sydafrikas højeste indhold af kalk, hvilket er ideelt til vinfremstilling. Det flade landskab langs Breede-floden skifter til bølgende bakker ved foden af ??Langebergbjerget. Jordbunden domineres her af rød ler og sand, der er god til at holde på vandet og ideelt til dyrkning af druer af høj kvalitet.

Der er blevet lavet vin i Sydafrika i over 350 år .Jordbunden i Sydafrika hører til blandt verdens ældste og går 500 millioner år tilbage i tiden.

Sydafrika er et land i rivende udvikling også på vinområdet. Kvaliteten bliver fortsat højere og der er fokus på bæredygtig produktion og forbedring af arbejdsforhold.
Vis mere
Cape Dreams

Shiraz

Smagfuld Shiraz fra Sydafrika

Cape Dreams Wine, Sydafrika

79,00 DKK

Sydafrika
2018
15%
Vis mere
Cape Dreams

Chenin Blanc

Skøn som en frisk frugtsalat

Cape Dreams Wine, Sydafrika

79,00 DKK

Sydafrika
2018
13%
Vis mere
Cape Dreams

Game Reserve Chenin Blanc

Riverine Rabbit fra Sydafrika

Cape Dreams Wine, Sydafrika

119,00 DKK

Sydafrika
2017
14%
Vis mere
Cape Dreams

Game Reserve Pinotage

Bat Eared Fox fra Sydafrika

Cape Dreams Wine, Sydafrika

129,00 DKK

Sydafrika
2016
14%
Vis mere
Cape Dreams

Game Reserve Shiraz

Eland fra Sydafrika

Cape Dreams Wine, Sydafrika

129,00 DKK

Sydafrika
2015
14%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Les Domaines Auriol

La Cuvee Auriol Rouge 25 cl

Lille og lækker rødvin

Les Domaines Auriol, Frankrig

35,00 DKK

Frankrig
2018
12%
Vis mere
Cantine Fontezoppa

Vardi Verdicchio

Spændende hvidvin fra Marché

Cantine Fontezoppa, Italien

119,00 DKK

Italien
2018
13%
Vis mere
Argentaia

Priorato Morellino di Scansano

Sangiovese fra Toscana

Argentaia, Italien

199,00 DKK

Italien
2013
13%
Vis mere
Pere Ventura

Vintage Gran Reserva Brut

Luksus-Cava

Pere Ventura, Spanien

289,00 DKK

Spanien
2014
12%