Cape Dreams

Game Reserve Shiraz

Rødvin - 2015 - 75cl
Cape Dreams - Game Reserve Shiraz

Game Reserve Shiraz

Cape Dreams Wine

Rødvin - 2015 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 7 år
    • Temp
    • 16 °C
    • Lukning
    • Kork
    • Alk.
    • 14.0%
    • Lagring
    • 90% Fransk eg 225 l
      10% USA eg 225 l
    • Druer
    • 100% Syrah
    • Områder
    • Stellenbosch
    • Smagsvarianter
    • Røde bær, Hvid peber, Kirsebær, Morbær
Halvtør
Fyldig
Gryderetter
Krydret mad
Kraftig oksekød

Eland fra Sydafrika
Sydafrikanske Cape Dreams har skabt en kraftig og lækker rødvin på Shiraz-druen.

Cape Dreams hører hjemme i Robertson Valley, der kendes som rosernes og vinens dal. Dalen er placeret mellem Breede-floden og bjergkæden Langeberg, 140 km fra Cape Town.

Shiraz-druerne plukkes med håndkraft ved optimal modenhed fra vinmarker i Stellenbosch, hvor jorden indeholder granitskærver og underliggende lag af ler.

Lagres på franske egefade i 12 måneder. En lille andel lagres dog på amerikanske egefade.

Noter af morbær, kirsebær, hvid peber, røde bær og søde krydderier.

Fyldig og moden med silkebløde tanniner. En tiltalende skarp og lang eftersmag.

Prøv den til gryderetter, kraftig oksekød og krydrede retter.

Den sydafrikanske "Eland" er med en gennemsnitlig vægt på 700 kg Afrikas største antilope. Navnet stammer fra hollandsk , hvor det betyder "elg". Elanden kan på trods af sin størrelse nemt hoppe op til 2 meter. Dyret kræver et stort græsningsareal, hvilket meget sjældent er muligt at finde i vinproduktionsområder. Cape Dreams har derfor truffet foranstaltninger der er med til at sikre et habitat som er til gavn for den sydafrikanske eland.
Cape Dreams Wine
Cape Dreams

Sydafrikanske Cape Dreams har hjemme i Robertson Valley, der kendes som rosernes og vinens dal. Dalen er placeret mellem Breede-floden og bjergkæden Langeberg, 140 km fra Cape Town.

Indtil starten af 2000-tallet var den sydafrikanske vinindustri en mandsdomineret branche. Mulighederne for kvinder og især sorte kvinder var minimale.

Men Bunty Khan, der er begge dele, havde et brændende ønske om at ændre dette. For livet i vinmarkerne og Kapstadens uendeligt smukke vinmarker var en integreret del af hende.

Med hårdt arbejde og uden at lade sig afskrække af de mange forhindringer hun måtte møde på sin vej, er det lykkedes for Bunty Khan at lancerede sit eget sortiment af vine.

Bunty ønsker, at Cape Dreams skal været et førende eksempel på ægte transformation, og vinhusets navn afspejler netop hendes personlige ambition om at udvikle et internationalt anerkendt brand og skabe forandring for kvinder i vinindustrien .

Bunty er medlem af den internationale organisation Women of the Vine and Spirits og i 2016 blev hun udnævnt til bestyrelsesmedlem i WOSA (Wines of Sydafrika er en organisation, der repræsenterer vinindustrien). På denne måde er hun er med til at transformere den sydafrikanske vinindustri og fremme kvinders arbejde i branchen.

Landet stik syd for Danmark er som skabt til at vinavl og nyder godt af et stabilt klima med få udsving i kvaliteten i alle årgange.

Atlanterhavet og det Indiske Ocean, som omgiver Kapstaden skaber kølige briser, vind og tåge og bridrager til helt unikke mikroklimaer i områdets vinmarker.

I Robertson-dalen er der kolde vintre og solrige somre med en gennemsnitlig årlig nedbør på 350 - 400 mm. Selvom sommertemperaturerne kan være høje, er den sydøstlige vind med til at køle vinmarkerne. Dette tillader at druerne kan modnes jævnt og i perfekt balance. Nætterne er kølige, og i sommermånederne trækker en tåge ofte hen over vinmarkerne indtil sent om morgenen. Det tørre klima og med den lette brise holder niveauet af skadedyre på et minimum.

Jordbunden her har Sydafrikas højeste indhold af kalk, hvilket er ideelt til vinfremstilling. Det flade landskab langs Breede-floden skifter til bølgende bakker ved foden af ??Langebergbjerget. Jordbunden domineres her af rød ler og sand, der er god til at holde på vandet og ideelt til dyrkning af druer af høj kvalitet.

Der er blevet lavet vin i Sydafrika i over 350 år .Jordbunden i Sydafrika hører til blandt verdens ældste og går 500 millioner år tilbage i tiden.

Sydafrika er et land i rivende udvikling også på vinområdet. Kvaliteten bliver fortsat højere og der er fokus på bæredygtig produktion og forbedring af arbejdsforhold.
Vis mere
Cape Dreams

Shiraz

Smagfuld Shiraz fra Sydafrika

Cape Dreams Wine, Sydafrika

79,00 DKK

Sydafrika
2018
15%
Vis mere
Cape Dreams

Chenin Blanc

Skøn som en frisk frugtsalat

Cape Dreams Wine, Sydafrika

79,00 DKK

Sydafrika
2018
13%
Vis mere
Cape Dreams

Game Reserve Chenin Blanc

Riverine Rabbit fra Sydafrika

Cape Dreams Wine, Sydafrika

119,00 DKK

Sydafrika
2017
14%
Vis mere
Cape Dreams

Game Reserve Pinotage

Bat Eared Fox fra Sydafrika

Cape Dreams Wine, Sydafrika

129,00 DKK

Sydafrika
2016
14%
Vis mere
Cape Dreams

Game Reserve Shiraz

Eland fra Sydafrika

Cape Dreams Wine, Sydafrika

129,00 DKK

Sydafrika
2015
14%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Loire Propriétés

Rose d'Anjou Reserve de Perly

Loiredalens lokale rosé-drue

Loire Proprietes, Frankrig

89,00 DKK

Frankrig
2017
11%
Vis mere
Caruso og Minini

Tasari Cataratto

Ukompliceret og venlig vin fra Sicilien

Caruso y Minini, Italien

85,00 DKK

Italien
2018
12%
Vis mere
Tessendier & Fils

Cognac Campagnere VS

Cognac Campagnere VS

Tessendier & Fils, Frankrig

279,00 DKK

Frankrig
-
40%
Vis mere
Merum Priorati

Desti

Moderne Priorat-vin

Merum Priorati, Spanien

319,00 DKK

Spanien
2016
16%