Du er her:

Celler de Capcanes

Lasendal

Rødvin - 2016 - 75cl
Celler de Capcanes - Lasendal

Lasendal

Celler de Capcanes

Rødvin - 2016 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 5 år
    • Temp
    • 16 °C
    • Lukning
    • Kork
    • Alk.
    • 14.5%
    • Lagring
    • 100% Ståltank
      50% Fransk eg 225 L
      50% USA eg 225 L
    • Druer
    • 50% Grenache
      30% Merlot
      20% Syrah
    • Områder
    • Montsant
    • Smagsvarianter
    • Kirsebær, Modne skovbær, Urter, Vanilje
Halvtør
Fyldig
Fjerkræ, kylling
Grøntsagsretter
Lam
Pastaretter
Grisekød

Typisk spansk Grenache
Lasendal fra spanske Celler Capcanes i Montsant er et blend på druerne Merlot, Grenache og Shiraz. Celler Druerne er håndplukkede.

Rød farve med violette toner i glasset. Noter af skovbær, urter og kirsebær.

Krydret og med strejf af vanilje fra lagringen på franske og amerikanske fade.

Bløde, søde tanniner, lækker frugt og en frisk eftersmag.

En vin der klæder et væld af retter. Server den til svinekød, lam, pizza, pasta, kylling og grøntsagsretter.
Celler de Capcanes
Seriøse baby-Priorat-vine

Celler de Capçanes er fortællingen om en vingård, der ændrede kursen radikalt, og gik fra at være bulk-producent til at være verdenskendt leverandør af kvalitetsvin.

Og så er det også historien om en katolsk landsby, der kom på verdenskortet på grund af en jødisk vin.

Celler de Capçanes (udtales Cap–sar-ness) blev grundlagt som et kooperativ i 1933. Fem familier gik sammen om at etablere et anlæg, der kunne håndtere store mængder af druer på en økonomisk og effektiv måde.

Fokus var i mange år på bulk-produktion af druer enten med eller uden fermentering. Verdenskendte Torres havde fået øjnene op for druernes kvalitet, og vinimperiet var i en årrække aftager af druer fra Celler de Capçanes.

I starten af 1990’erne besluttede kooperativets erfarne vinmager Angel Teixido, der også har ansvar for vinmarkerne, sig for at fremstille et par tusinde flasker Cabernet Sauvignon.

Tilfældet ville, at medlemmer af Barcelonas jødiske mindretal smagte vinen. Og i 1995 blev Celler de Capçanes spurgt, om de også kunne producere en kosher-vin.

Dette krævede en investering i helt nyt udstyr. Og ikke alene muliggjorde dette fremstilling af kosher-vin, det lagde også fundamentet for produktionen af små mængder af frugtdrevne vine af høj kvalitet.

På kort tid blev Celler de Capçanes således forvandlet til en seriøs vingård, hvis vine har vundet anerkendelse - også uden for kosher-verdenen. Capçanes er fortsat toneangivende i Montsant-området, som vinkritikeren Robert Parker kalder baby-Priorat.

Montsant–vinområdet ligger nemlig som en krans rundt om nabo-vinområdet Priorat. Priorat, der var et ukendt område indtil for 25 år siden, er i dag hjemsted for nogle af Spaniens bedste og dyreste vine.

Men hvor Priorat har skifer-jordbund, har Monsant kalk og dermed egentlig mere tilfælles med Bourgogne og fransk vinstil, end med Priorat og spansk vinstil.

Landsbyen Capçanes ligger godt gemt i bjergene syd for Priorat, hvor der har været dyrket vin helt tilbage i middelalderen. Indtil omkring år 1900 var området tæt beplantet med vinstokke, men vin-lusen gjorde stor skade. I tiden derefter blev kun omkring 1/5 af de oprindelige vinmarker genbeplantet; primært med den populære Garnacha.

Capcanes ligger 150 kilometer sydvest for Barcelona, 25 km fra Ebro-floden og bare 20 km fra Middelhavet. Her syd for Priorat køler en brise fra havet området om sommeren og beskytter mod kulden om vinteren. Hvor Priorat ligger i 800 højdemeter, når vinmarkerne i Montsant kun op i 200-600 højdemeter. Regnen er så sparsom at der ikke dyrkes grønne druer i området.

Her syd for Priorat råder kooperativet råder over druer fra meget varieret terroir. Vinstokkene vokser i jordbund, der spænder lige fra granit, kalk, sand og "licorella", som er en mørkebrun skifer, der giver vinene en særligt mineralsk aroma. Og det er netop disse forskelle, som Capcanes ønsker skal komme til udtryk i vinene.

Montsant fik i 2001 sin egen appellation, DO Montsant. Rødvine herfra er klassisk spansk stil med megen frugt, der samtidig er tørre, kraftige, komplekse og elegante.

Spanske Capçanes råder over 220 hektar vinmarker, hvoraf en mindre del er certificeret til økologisk vinavl.

Der produceres primært vine på lokale druer som Garnacha (Grenache), Carinena (Carignan) og Tempranillo, men også internationale sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Shiraz.

Både vinmarker, klima, produktionsudstyr og især den menneskelige ekspertise er på plads hos det spanske vinhus. Kooperativet har i dag omkring 150 vinbønder, der leverer druer til kælderen. Der produceres 650.000 flasker om året. Og kosher-vinen udgør kun et par procent af produktionen.

Hos Celler de Capçanes byder man velkommen til en rundvisning både på vingården og i vinmarkerne. Produktionen tæller også olivenolie fra 200-250 år oliventræer.
Vis mere
Celler de Capcanes

Mas Donis Negre

Venlig vin fra mestrene fra Montsant

Celler de Capcanes, Spanien

105,00 DKK

Spanien
2018
14%
Vis mere
Celler de Capcanes

Mas Donis Rosato

Monsant-rosé

Celler de Capcanes, Spanien

105,00 DKK

Spanien
2018
14%
Vis mere
Celler de Capcanes

Lasendal

Typisk spansk Grenache

Celler de Capcanes, Spanien

129,00 DKK

Spanien
2016
15%
Vis mere

1

92/100 point
Celler de Capcanes

La Nit de Garnatxes LIMESTONE

Great Grenache - leret terroir

Celler de Capcanes, Spanien

149,00 DKK

Spanien
2016
15%
Vis mere

1

92/100 point
Celler de Capcanes

La Nit de les Garnatxes CLAY

Great Grenache - leret terroir

Celler de Capcanes, Spanien

149,00 DKK

Spanien
2016
15%
Vis mere

2

Stor guldmedalje,89/100 point
Celler de Capcanes

Vall de Calas - ØKO

Maskulin Merlot med gode muskler

Celler de Capcanes, Spanien

175,00 DKK

Spanien
2014
15%
Vis mere

4

89/100 point,90/100 point,94/100 point,91/100 point
Celler de Capcanes

Costers del Gravet

Mesterlig vin fra Montsant

Celler de Capcanes, Spanien

185,00 DKK

Spanien
2015
15%
Vis mere
Celler De Capcanes

Pansal del Calàs D.O.

Lækker dessertvin

Celler de Capcanes, Spanien

225,00 DKK

Spanien
2013
17%
Vis mere

3

90/100 point,91/100 point,97/100 point
Celler de Capcanes

Cabrida

Druer fra meget gamle vinstokke

Celler de Capcanes, Spanien

365,00 DKK

Spanien
2015
15%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Vincent Baron et Fils

Puligny-Montrachet Blanc

En af de store hvide vine

Vincent Baron et Fils, Frankrig

509,00 DKK

Frankrig
2016
13%
Vis mere
Mez-Clado

Mez 1 25 cl

Mez-Clado 1: Mild rom

Danmark

199,00 DKK

Danmark
-
40%
Vis mere
Tessendier & Fils

Cognac Campagnere XO

Cognac Tessendier

Tessendier & Fils, Frankrig

999,00 DKK

Frankrig
-
40%
Vis mere
Pizzorno

Tannat Reserva

Klassisk Tannat fra Uruguay

Pizzorno, Uruguay

179,00 DKK

Uruguay
2015
14%