Coopers Creek Vineyards

Hawkes Bay Pinot Noir

Rødvin - 2016 - 75cl
Coopers Creek Vineyards - Hawkes Bay Pinot Noir

Hawkes Bay Pinot Noir

Coopers Creek Vineyard

Rødvin - 2016 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 5 år
    • Temp
    • 14 °C
    • Lukning
    • Skruelåg
    • Alk.
    • 13.0%
    • Lagring
    • 100% Ståltank
    • Druer
    • 100% Pinot Noir
    • Områder
    • Hawkes bay
    • Smagsvarianter
    • Kirsebær
Halvtør
Medium
Fjerkræ, kylling
Julemad
Lam
Pastaretter
Rødt kød

Blød Pinot Noir
Coopers Creek har hentet druerne til denne Pinot Noir i Hawkes Bay-omårdet, som ligger på New Zealands nordlige ø.

En vingård uden Pinot Noir i New Zealand vil være som en bonde uden traktor. De kølige nætter giver netop den syre og friske frugt i vine, vi alle søger.

Den vanskelige drue Pinot Noir er blevet tæmmet af temaet bag Coopers Creek og viser her rigtige dejlige resultater. Fra forskellige plateauer hos Coopers Creek dyrkes druerne. Og "blendet" i vineriet giver en elegant vin.

Noter af kirsebær og rød frugt. Lækre fine, bløde, søde tanniner, der giver en dejlig lang eftersmag.

God til rødt kød, lam, lækre pastaretter og kylling. Og til julemaden, hvis der står gås, kalkun eller flæskesteg på menuen juleaften.
Coopers Creek Vineyard
Velkendte druer møder nyt land

Coopers Creek ligger en 25 minutters kørsel nordvest for Auckland, i hjertet af Huapai og Kumeu. Ejere er Cynthia og Andrew Hendry, Wayne Morrow har ansvaret i marken og vinmageren hedder Simon Nunns.

Da Hendry-parret etablerede vingården i 1980, var vin fra New Zealand et forholdsvis ukendt fænomen. Cynthia og Andrew var begge madelskere og passionerede vinnydere. Andrew havde en solid baggrund i vinbranchen og Cynthia havde succes med sin fødevarevirksomhed. Parret startede med 4 hektar beplantet med Chardonnay og Merlot, og den første vin forlod adressen i 1982.

Det new zealandske par havde en stor udforskertrang og var nysgerrig på nye vinstilarter. Dette har betydet, at der på markerne på bedste pionervis dyrkes både røde og hvide druer, der nok er velkendte i andre vinlande, men som er nye for vinbranchen på New Zealand.

Det drejer sig om aromatiske hvide druer som Arneis, Grüner Veltliner, Albariño og Viognier og fyldige røde druer som Malbec, Shiraz og Montepulciano. Druer der også passer perfekt til det kølige new zealandske klima.

Vinkælderen tæller dog også klassiske og prisvindende vine på Chardonnay, Pinot Gris, Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir og selvfølgelig også den new zealandske nationaldrue Sauvignon Blanc.

Coopers Creek har som filosofi, at druer skal dyrkes lige præcis der, hvor sorten bedst matcher vinområdet og den stil, som ønskes i de færdige vine.

Af samme grund anvender Coopers Creek ikke bare druer fra egne vinmarker i Marlborough, Hawkes Bay og Auckland, men også fra deres mangeårige samarbejdspartnere i Gisborne og Central Otago, der alle lever op til Coopers Creeks skrappe krav om blandt andet biodynamisk vindyrkning.

Vingården deltager nemlig i programmet ”Sustainable Winegrowing New Zealand” og er i færd med at indføre en biodynamisk og bæredygtig tilgang til dyrkning druer med et minimum af indgriben på markerne.

Coopers Creek har på fremragende vis kombineret 30 års familie-tradition i vinmarken med en innovativ tilgang til vin. Stedet har udviklet sig til en førsteklasses vingård med en stærk international profil. Der er 25 ansatte, og hver søndag i sommermånederne afholdes populære gratis jazzkoncerter på vingården. Alle vine har praktiske skruelåg, som er gængs standard i New Zealand.

Selvom Australien og New Zealand begge ligger i Stillehavet i samme verdensdel, er vinene fra de to lande vidt forskellige.

Verdens sydligst beliggende vinmarker findes på New Zealand, hvor dyrkning af vin kan spores tilbage til kolonitiden i 1800-tallet. New Zealand består af de to store hovedøer North Island og South Island. Begge øer blev tilplantet med vin på samme tid, men først i 1970’erne opnåede vinene fra Sydøen accept i vinverdenen.

New Zealand har kystklima med et køligere klima på Sydøen end på Nordøen. De meget kølige sommernætter giver en syre til druen, som ikke findes andre steder i verden. Og de varme sommerdage giver frugtholdige vine, som New Zealand netop er kendt for. Især kendt er de fremragende Sauvignon Blanc-vine. Den frodige grønne ø har opnået stor respekt for vine på Pinot Noir-druen, men også Chardonnay og Riesling gør sig interessant her.
Vis mere
Coopers Creek Vineyards

Silver Point - Sauvignon Blanc

Klassisk New Zealand

Coopers Creek Vineyard, New Zealand

119,00 DKK

New Zealand
2017
13%
Vis mere
Coopers Creek Vineyards

Marlborough - Riesling

Sprød Riesling fra New Zealand

Coopers Creek Vineyard, New Zealand

139,00 DKK

New Zealand
2015
12%
Vis mere
Coopers Creek Vineyards

Marlborough - Sauvignon Blanc

Typisk Sauvignon Blanc

Coopers Creek Vineyard, New Zealand

139,00 DKK

New Zealand
2017
13%
Vis mere
Coopers Creek Vineyards

Marlborough - Pinot Noir

Aristokratisk Pinot Noir

Coopers Creek Vineyard, New Zealand

139,00 DKK

New Zealand
2014
14%
Vis mere
Coopers Creek Vineyards

The Limeworks - Chardonnay

Coopers Creek Vineyard, New Zealand

159,00 DKK

New Zealand
2015
14%
Vis mere
Coopers Creek Vineyards

Hawkes Bay Pinot Noir

Blød Pinot Noir

Coopers Creek Vineyard, New Zealand

159,00 DKK

New Zealand
2016
13%
Vis mere
Coopers Creek Vineyards

Dillons Point- Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc på højeste volumen

Coopers Creek Vineyard, New Zealand

169,00 DKK

New Zealand
2014
13%
Vis mere
Coopers Creek Vineyards

Chalkridge - Shiraz

Højderyg af kalk

Coopers Creek Vineyard, New Zealand

189,00 DKK

New Zealand
2013
14%
Vis mere
Coopers Creek Vineyards

Razorback - Pinot Noir

Pinot Noir fuld af frugt

Coopers Creek Vineyard, New Zealand

189,00 DKK

New Zealand
2013
15%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
A&D Wines

Casa do Arrabalde

A&D Wines, Portugal

109,00 DKK

Portugal
2016
13%
Vis mere
Talamonti Poggio Dragone

Colline Pescaresi

Poggio Dragone Colline Pescaresi

Talamonti Colle Corviano, Italien

79,00 DKK

Italien
2017
13%
Vis mere
Vincent Baron et Fils

Pommard

Maskulin fransk vin

Vincent Baron et Fils, Frankrig

409,00 DKK

Frankrig
2015
13%
Vis mere
Pedro Escudero

Tramoya Verdejo-Viura

Frisk og frugtrig fra Rueda

Bodega Pedro Escudero, Spanien

75,00 DKK

Spanien
2017
13%