Du er her:

De Stefani

Stèfen 1624

Rødvin - 2011 - 75cl
De Stefani - Stèfen 1624
  • 96/100 point

    12-12-16

  • Third Best Red Wine of Italy

    12-12-16

Stèfen 1624

De Stefani

Rødvin - 2011 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 50 år
    • Temp
    • 17 °C
    • Lukning
    • Kork
    • Alk.
    • 15.5%
    • Lagring
    • 100% Flaskelagring
      100% Fransk eg 225 L
    • Druer
    • 100% Marzemino
    • Områder
    • Fossalta di piave, Veneto
    • Smagsvarianter
    • Kraftige vilde bær, Kirsebær, Solbær, Violer
Halvtør
Kraftig
Nydes alene
Moden ost
Vildt

Stor, kompleks og elegant
Dette er så absolut De Stefanis topvin. Meget kompleks, let krydret og med en formidabel smag.

Kåret som en af Italiens allerbedste rødvine i 2010, 2015 og 2017 af Luca Maroni.

Stèfen er det gamle efternavn i De Stefani-familien, og det kan dateres helt tilbage til 1624 i Refrontolo.

Druerne til denne vin er vinificeret med tørrede druer og lagret på små fade efter de gamle tradtioner for Veneto området.

Druerne er tørret som til vinen "Solèr". Solèr er på veneziansk navnet på loftet i en lade. Dette loft blev brugt til bøndernes bedste druer, for her var der lav luftfugtighed og ventilation.

Denne gamle tradition gav bløde og fyldige vine med lakridsagtige noter og en fornemmelse af sødme i eftersmagen. Solèr kommer ligeledes af det italienske ord sole, som betyder sol.

Marzemino-druerne dyrkes på Colvendrame-gården i Refrontolo på bakkerne ved Conegliane og Valdobbiadene nord for Venedig. Sydvendte bakkedrag, der sørger for optimal modning.

Jorden er godt leret og sammen med den stenede sammensætning giver det fine grobetingelser. 5.500 planter per hektar med meget lav udbytte.

Høsten begynder ultimo september til primo oktober, hvor de ekstemt modne druer giver en intens mørk farve og bløde milde tanniner.

Druerne tørres og ved optimal modenhed og koncentration kvases de og vinificeres i cirka 20 dage.
De Stefani
Topproducent fra Italien

Historien om vinhuset De Stefani begynder i Refrontolo, en lille bakket landsby i Veneto nord for Venedig midt mellem de berømte vinområder Conegliano og Valdobbiadene. Her anlagde Valeriano De Stefani i 1866 sine vinmarker på gården Colvendrame.

Sønnen, der også hed Valeriano, sluttede sig til foretagendet, og i 1958 overtog 3. generation, Tiziano De Stefani. I 1990 sluttede dennes søn, Alessandro De Stefani, sig også til, og familien har i dag tre vingårde: Colvendrame, Le Ronche og Pra’Longo – alle beliggende i samme område.

Fra begyndelsen koncentrerede man sig om kvalitetsvine på især lokale druer. I mange af vinene bruges vildgær (naturlige gærceller) i stedet for industrigær, og den årlige produktion er på bare 300.000 flasker.

I det hele taget bliver der kælet for detaljerne hos De Stefani. For at opnå den bedste kvalitet har man en høj beplantningsprocent pr. hektar, meget lidt beskæring af vinstokkene, økologisk dyrket jord og ingen kunstig vanding. I selve vineriet bruger man heller ikke kunstige konserveringsmidler eller tilsatte sulfitter.
Vis mere
De Stefani

Cabernet Sauvignon

Fyldig og krydret Cabernet

De Stefani, Italien

149,00 DKK

Italien
2015
13%
Vis mere

4

1/3 glas,84/100 point,91/100 point,88/100 point
De Stefani

Vitalys

Chardonnay med elegance

De Stefani, Italien

149,00 DKK

Italien
2015
14%
Vis mere
De Stefani

Zero Prosecco

Prosecco med unik smag

De Stefani, Italien

159,00 DKK

Italien
2017
12%
Vis mere
De Stefani

Pinot Grigio

Frisk og lækker

De Stefani, Italien

159,00 DKK

Italien
2017
14%
Vis mere
De Stefani

Rosè Metodo Zero

Helt special smag i denne spumante

De Stefani, Italien

159,38 DKK

Italien
2017
12%
Vis mere

3

2/3 glas,91/100 point,89/100 point
De Stefani

Solèr

Kompleks og kraftig

De Stefani, Italien

199,00 DKK

Italien
2014
13%
Vis mere

3

3/3 glas,90/100 point,89/100 point
De Stefani

Plavis

Ekseptionel Merlot

De Stefani, Italien

199,00 DKK

Italien
2014
14%
Vis mere

6

2/3 glas,87/100 point,94/100 point,90/100 point,91/100 point,92/100 point
De Stefani

Olmèra

Sublim hvidvin

De Stefani, Italien

289,00 DKK

Italien
2015
15%
Vis mere

2

1/3 glas,82/100 point
De Stefani

Tombola de pin, Riserva Brut

Måler sig med Champagne

De Stefani, Italien

309,00 DKK

Italien
2007
13%
Vis mere

5

2/3 glas,92/100 point,91/100 point,90/100 point,92/100 point
De Stefani

Kreda

Blød og fyldig

De Stefani, Italien

359,00 DKK

Italien
2014
16%
Vis mere
De Stefani

Solér Magnum

Kompleks og kraftig

De Stefani, Italien

399,00 DKK

Italien
2014
13%
Vis mere
De Stefani

Refrontolo Passito DOCG

Mozarts yndlingsvin

De Stefani, Italien

399,00 DKK

Italien
2013
16%
Vis mere
De Stefani

Passut

Skøn dessertvin på tørrede druer

De Stefani, Italien

469,00 DKK

Italien
2006
14%
Vis mere

3

2/3 glas,89/100 point,3/3 stjerner
De Stefani

Raboso Piave DOC

Raboso

De Stefani, Italien

499,00 DKK

Italien
2010
15%
Vis mere

7

2/3 glas,90/100 point,93/100 point,96/100 point,Third Best Red Wine of Italy,94/100 point,90/100 point
De Stefani

Stèfen 1624

Stor, kompleks og elegant

De Stefani, Italien

709,00 DKK

Italien
2011
16%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 500 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Pere Ventura

Ardiles Priorat

Elegant kraftkarl fra Priorat

Pere Ventura, Spanien

205,00 DKK

Spanien
2015
15%
Vis mere
Chateau Pouyanne Cuvee Prestig

Graves Rouge

Fransk favorit til fin pris

Frankrig

149,00 DKK

Frankrig
2015
13%
Vis mere
Grandes Vinos y Viñedos

Anayon Garnacha

Garnacha

Grandes Vinos y Viñedos, Spanien

225,00 DKK

Spanien
2013
15%
Vis mere
Bric Cenciurio

Barolo DOCG Coste di Rose

Barolo DOCG Coste di Rose

Bric Cenciurio, Italien

399,00 DKK

Italien
2013
13%

Dejlige opskrifter der matcher denne rødvin

Langtidsstegt and
Timian og hvidløgsstegt lam
Grille oksespyd
hjortetyksteg