De Stefani

Tombola de pin Reserva Brut

Mousserende vin - 2008 - 75cl
De Stefani - Tombola de pin Reserva  Brut
  • 2/3 glas

    02-02-18

  • 89/100 point

    02-02-18

Tombola de pin Reserva Brut

De Stefani

Mousserende vin - 2008 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 15 år
    • Temp
    • 5 °C
    • Lukning
    • Champagneprop
    • Alk.
    • 12.5%
    • Lagring
    • 100% Flaskelagring
    • Druer
    • 50% Chardonnay
      50% Pinot Noir
    • Områder
    • Refrontolo, Veneto
    • Smagsvarianter
    • Hasselnød, Ristet brød/toast
Tør
Kraftig
Lys fersk fisk
Skaldyr

Måler sig med Champagne
Dette er De Stefanis klart bedste mousserende vin. Den har en kvalitet, der måler sig med de gode champagner. Kompleks og elegant. Druerne dyrkes på Colvendramegården i Refrontolo, på bakkerne ved Conegliane og Valdobbiadene nord for Venedig.

På sydvendte bakkedrag der sørger for optimal modning. Vinen er vinificeret efter champagnemetode.

Jorden er godt leret og sammen med den stenede sammensætning giver det fine grobetingelser, sammenholdt med den store forskel på dag- og nattemperaturer.
3500-5500 planter pr. ha. med meget lav udbytte.

På gamle kort over Veneto er dette sted defineret som værende et af målepunkterne i en trekant for datidens højde og afstandsmåling. Denne top kaldes Tombola Di Pin.

Høsten er primo september for at bevare den vigtige syre i mosten.

Vinen lager hele 54 måneder i flasken inden endelig klargøring til salg.
De Stefani
De Stefani

Historien om vinhuset De Stefani begynder i Refrontolo, en lille bakket landsby i Veneto nord for Venedig midt mellem de berømte vinområder Conegliano og Valdobbiadene. Her anlagde Valeriano De Stefani i 1866 sine vinmarker på gården Colvendrame.

Sønnen, der også hed Valeriano, sluttede sig til foretagendet, og i 1958 overtog 3. generation, Tiziano De Stefani. I 1990 sluttede dennes søn, Alessandro De Stefani, sig også til, og familien har i dag tre vingårde: Colvendrame, Le Ronche og Pra’Longo – alle beliggende i samme område.

Fra begyndelsen koncentrerede man sig om kvalitetsvine på især lokale druer. I mange af vinene bruges vildgær (naturlige gærceller) i stedet for industrigær, og den årlige produktion er på bare 300.000 flasker.

I det hele taget bliver der kælet for detaljerne hos De Stefani. For at opnå den bedste kvalitet har man en høj beplantningsprocent pr. hektar, meget lidt beskæring af vinstokkene, økologisk dyrket jord og ingen kunstig vanding. I selve vineriet bruger man heller ikke kunstige konserveringsmidler eller tilsatte sulfitter.
Vis mere
De Stefani

Prosecco Frizzante

Frisk mousserende

De Stefani, Italien

135,00 DKK

Italien
-
11%
Vis mere
De Stefani

Cabernet Sauvignon

Fyldig og krydret Cabernet

De Stefani, Italien

149,00 DKK

Italien
2015
13%
Vis mere
De Stefani

Prosecco Col Fondo Frissante

Helt naturlige bobler

De Stefani, Italien

159,00 DKK

Italien
2018
11%
Vis mere
De Stefani

Pinot Grigio

De Stefani, Italien

159,00 DKK

Italien
2018
13%
Vis mere
De Stefani

Rosé Millesimato Brut

Helt special smag i denne spumante

De Stefani, Italien

159,00 DKK

Italien
2018
12%
Vis mere
De Stefani

Prosecco Millesimato Extra Dry

Prosecco med unik smag

De Stefani, Italien

159,00 DKK

Italien
2018
12%
Vis mere
De Stefani

Venis

Asparges-VINEN

De Stefani, Italien

169,00 DKK

Italien
2018
14%
Vis mere
De Stefani

Prosecco Rive di Refrontolo

Prosecco

De Stefani, Italien

189,00 DKK

Italien
2018
12%
Vis mere

3

1/3 glas,90/100 point,87/100 point
De Stefani

Prosecco Conegliano

Prosecco

De Stefani, Italien

189,00 DKK

Italien
2017
11%
Vis mere
De Stefani

Solèr

Kompleks og kraftig

De Stefani, Italien

199,00 DKK

Italien
2016
14%
Vis mere

4

2/3 glas,91/100 point,92/100 point,91/100 point
De Stefani

Plavis

Ekseptionel Merlot

De Stefani, Italien

199,00 DKK

Italien
2015
14%
Vis mere

3

2/3 glas,89/100 point,88/100 point
De Stefani

Tombola de pin Reserva Brut

Måler sig med Champagne

De Stefani, Italien

309,00 DKK

Italien
2008
13%
Vis mere

4

2/3 glas,94/100 point,93/100 point,92/100 point
De Stefani

Olmèra

Sublim hvidvin

De Stefani, Italien

309,00 DKK

Italien
2016
15%
Vis mere

4

2/3 glas,93/100 point,93/100 point,93/100 point
De Stefani

Kreda

Blød og fyldig

De Stefani, Italien

369,00 DKK

Italien
2015
16%
Vis mere

6

2/3 glas,91/100 point,89/100 point,2/3 glas,91/100 point,89/100 point
De Stefani

Solér Magnum

Kompleks og kraftig

De Stefani, Italien

399,00 DKK

Italien
2014
13%
Vis mere
De Stefani

Refrontolo Passito DOCG

Mozarts yndlingsvin

De Stefani, Italien

399,00 DKK

Italien
2013
16%
Vis mere
De Stefani

Malanotte DOCG

Malanotte med 50 års gemmepotentiale

De Stefani, Italien

409,00 DKK

Italien
2013
16%
Vis mere
De Stefani

Passut

Skøn dessertvin på tørrede druer

De Stefani, Italien

469,00 DKK

Italien
2006
14%
Vis mere

3

2/3 glas,89/100 point,3/3 stjerner
De Stefani

Raboso Piave DOC

Raboso

De Stefani, Italien

499,00 DKK

Italien
2010
15%
Vis mere

6

5/5 druer,2/3 glas,95/100 point,97/100 point,94/100 point,92/100 point
De Stefani

Stèfen 1624

Stor, kompleks og elegant

De Stefani, Italien

709,00 DKK

Italien
2013
17%
Vis mere
De Stefani

Raboso Magnum

Raboso

De Stefani, Italien

999,00 DKK

Italien
2009
15%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Champagne Francois Dubois

Blanc de Blancs

Champagne Blanc de Blanc

Champagne Jeeper, Frankrig

339,00 DKK

Frankrig
-
12%
Vis mere
Pere Ventura

Tresor Reserva Brut Cava 20 cl

Til hyggeturen

Pere Ventura, Spanien

55,00 DKK

Spanien
-
12%
Vis mere
De Stefani

Prosecco Rive di Refrontolo

Prosecco

De Stefani, Italien

189,00 DKK

Italien
2018
12%
Vis mere
Champagne Francois Dubois

Reserve Brut

Champagne Cuvee Reserve Brut

Champagne Jeeper, Frankrig

329,00 DKK

Frankrig
-
12%