Du er her:

Dogliotti 1870

Barbaresco DOCG

Rødvin - 2013 - 75cl
Dogliotti 1870 - Barbaresco DOCG

Barbaresco DOCG

Dogliotti 1870

Rødvin - 2013 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 15 år
    • Temp
    • 19 °C
    • Lukning
    • Kork
    • Alk.
    • 14.0%
    • Lagring
    • 100% Flaskelagring
      100% Slovakisk egefad 225 L.
    • Druer
    • 100% Nebbiolo
    • Områder
    • Barberesco DOCG, Piemonte
    • Smagsvarianter
    • Anisfrø, Kandiserede frugter, Kirsebær, Violer
Tør
Fyldig
Gryderetter
Kraftig oksekød
Moden ost
Vildt

Baroloens tvillingesøster
En delikat vin fra Piemonte i det nordvestlige Italien. Barberesco blev et DOC-område i 1966 og ophøjet til DOCG i 1980.

Barberesco kaldes ofte for Barolos lillebror. Men burde nærmere kaldes for Barolos tvillingesøster, da Barberesco er en mere feminin og elegant version af en Nebbiolo-vin. Begge vine stammer fra Piemonte, og druerne til de to vine dyrkes omkring byerne af samme navn.

Jordbunden indeholder ler og kalk. Lagret på store slovenske eller franske fade mellem 12-16 måneder og derefter mindst et års flaskelagring.

Barberesco DOCG fra Dogliotti 1870 har en lys rødlig farve med orange strejf i glasset. Farven vidner ikke om stor smag. Men lad dig ikke narre.

Barberesco har et højt indhold af tanniner, og er en virkelig fortræffelig kødvin. En trøffelvin, der også er god til svampe og mørk vildt.
Dogliotti 1870
Dogliotti 1870

Dogliotti-vingården blev grundlagt af brødrene Giuseppe og Marcello Dogliotti helt tilbage i 1870. Og det er herfra, at vinhusets navn ”Dogliotti 1870” stammer.

Fra den ene generation til næste har Dogliotti-familien gennem årene videregivet deres viden om fremstilling af vin.

Vinfremstillingen hos Dogliotti 1870 bygger på enkle og traditionelle teknikker, der med tiden er blevet forfinet til at kunne skabe vine af høj kvalitet.

Og i dag er det femte generation af Dogliotti-familien, der er bag roret i det italienske vinhus i Castagnole i Piemonte. De tre fætre Erik, Ivan og Matteo anvender lokale druer i deres vine. Og de 40 hektar vinmarker er derfor beplantet med Moscato og Barbera.

For at få det bedste udbytte af druerne har Dogliotti-familien valgt at bygge deres vinkælder i hjertet af vinmarkerne i Asti, Piemonte.

Det betyder, at druerne nænsomt kan presses inden for kun to timer efter, at de er blevet høstet.

På hylderne hos Dogliotti findes også Vermouth lavet på Moscato-vin.
Vis mere
Dogliotti 1870

Barbera d'Asti DOCG

En rigtig lækker kødvin

Dogliotti 1870, Italien

139,00 DKK

Italien
2014
13%
Vis mere
Dogliotti 1870

Moscato d'Asti DOCG

Lette bobler

Dogliotti 1870, Italien

159,00 DKK

Italien
2016
6%
Vis mere
Dogliotti 1870

Barbaresco DOCG

Baroloens tvillingesøster

Dogliotti 1870, Italien

289,00 DKK

Italien
2013
14%
Vis mere
Dogliotti 1870

Vermouth Rosso

En moderne Vermouth

Dogliotti 1870, Italien

309,00 DKK

Italien
-
16%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 500 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Castello D'Alba Porto

10 Anos

Dyb, blød Portvin

Castello d'Alba Port, Portugal

315,00 DKK

Portugal
2013
19%
Vis mere
Merum Priorati

El Cel

Himmelsk Priorat-vin

Merum Priorati, Spanien

629,00 DKK

Spanien
2015
16%
Vis mere
Tenuta Montemagno

Ruche di Castagnole

Sjælden gammel drue

Tenuta Montemagno, Italien

209,00 DKK

Italien
2016
15%
Vis mere
Bodegas Piqueras

Castillo De Almansa Hvid - ØKO

Frisk pust fra Spanien

Bodegas Piqueras, Spanien

85,00 DKK

Spanien
2016
13%

Dejlige opskrifter der matcher denne rødvin

Risotto med svampe og trøfler
Kronhjort-medalllion
Oksegryde