Du er her:

Masseria Borgo Dei Trulli

Lucale Appassimento

Rødvin - 2015 - 75cl
Masseria Borgo Dei Trulli - Lucale Appassimento

Lucale Appassimento

Masseria Borgo Dei Trulli

Rødvin - 2015 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 4 år
    • Temp
    • 18 °C
    • Lukning
    • Kork
    • Alk.
    • 14.5%
    • Lagring
    • Fransk eg 225 L
      USA eg 225 L
    • Druer
    • 100% Primitivo
    • Områder
    • Puglia
    • Smagsvarianter
    • Hindbær, Kirsebær, Ribs, Røg
Halvsød
Fyldig
Grillkød
Julemad
Moden ost
Rødt kød
Vildt

Borgo dei Trulli Lucale
Borgo dei Trulli Lucale er en rødvin fremstillet alene af Primitivo-druer i hjertet af Salento i det sydlige Puglia.

Lucale er en Appassimento-vin. Altså en vin lavet på tørrede druer. I slutningen af august, når druerne har nået den optimale modenhed, vrider man halvdelen af drueklasernes stilke. Det stopper al tilførsel af næring og vand til druerne. Og druerne gennemgår en naturlig tørring imens de stadig sidder på vinstokkene.

Teknikken, der er kendt som ”il giro del Picciolo”, giver koncentrerede og søde druer. Vinen får fylde, høj alkoholprocent og intens smag.

Borgo dei Trulli Lucale Primitivo er en cuvée med komplekse noter af kirsebær, ribs og hindbær.

Let krydret og røget på grund af fadlagringen. Fyldig vin med god balance, fine tanniner og en lang eftersmag.

Lækkert til steg og rødt kød samt modne oste. Og til julemaden, hvis der står and på menuen juleaften.

Masseria Borgo dei Trulli er opkaldt efter Pugliens traditionelle stenhytter, der er kendt tilbage fra det 15. århundrede. Hytternes tykke mure er bygget af limsten og uden brug af mørtel. De kegleformede tage kaldes ”trulli” ("trullo" i ental ) og er anvendt som vinens logo.
Masseria Borgo Dei Trulli
Borgo Dei Trulli

Bag vinene fra Masseria Borgo Dei Trulli finder du den lovende og innovative vinmager Alessandro Michelon.

Den erfarne vinmager er en af medstifterne af Orion Wines i 2009. Det er Alessandros filosofi at kombinere tradition med moderne teknik med det formål at fremstille kvalitetsvine til en fair pris.

Alessandro erhvervede for en årrække siden Masseria Borgo dei Trulli, der ligger i regionen Salento lige midt i Italiens hæl. Vingårdens Primitivo-stokke er plantet tilbage omkring 1960.

Fokus er primært på lokale druer og Appassimentovin. Det er vin lavet på tørrede druer. I slutningen af august, når druerne har nået den optimale modenhed, vrider man halvdelen af drueklasernes stilke. Det stopper al tilførsel af næring og vand til druerne. Og druerne gennemgår en naturlig tørring imens de stadig sidder på vinstokkene.

Teknikken, der er kendt som ”il giro del Picciolo”, giver koncentrerede og søde druer. Vinen får fylde, høj alkoholprocent og intens frugtsmag.

Masseria Borgo dei Trulli er opkaldt efter områdets traditionelle stenhytter med kegleformede tage. Tagene kaldes ”trulli” (”trullo” i ental ) og findes også i vingårdens logo. Hytterne har tykke mure, der er bygget af limsten og uden brug af mørtel. De syditalienske hytter kendes helt tilbage fra det 15. århundrede og tilhørte områdets bønder.
Vis mere
Masseria Borgo Dei Trulli

Lucale Appassimento

Borgo dei Trulli Lucale

Masseria Borgo Dei Trulli, Italien

139,00 DKK

Italien
2015
15%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 500 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
A&D Wines

Espinhosos

A&D Wines, Portugal

109,00 DKK

Portugal
2015
13%
Vis mere
A&D Wines

Monologo Avesso

Taletid til den modsatte drue

A&D Wines, Portugal

119,00 DKK

Portugal
2016
14%
Vis mere
Champagne Jeeper

Grand Assemblage Brut

Druer fra 37 vinmarker

Champagne Jeeper, Frankrig

339,00 DKK

Frankrig
-
12%
Vis mere
Rhone Rive Gauche

Cairanne Entre CDRV

All-round fransk

Rhone Rive Gauche, Frankrig

139,00 DKK

Frankrig
2014
14%

Dejlige opskrifter der matcher denne rødvin

Oksefilet med urteskorpe
Bøf med svampe
Grillet oksespyd med rucola