Samos Vinkooperativ

Retsina

Hvidvin - Uden årgang - 50cl
Samos Vinkooperativ - Retsina

Retsina

Samos Vinkooperativ UWACS

Hvidvin - Uden årgang - 50cl
    • Kan gemmes
    • 5 år
    • Temp
    • 7 °C
    • Lukning
    • Skruelåg
    • Alk.
    • 12.0%
    • Lagring
    • 100% Ståltank
    • Druer
    • 100% Savatiano
    • Områder
    • Samos
    • Smagsvarianter
    • Citrusfrugter, Harpiks
Tør
Kraftig
Krydret mad
Flotte salater

Retsina fra Grækenland
Retsina er en hvidvin som har været fremstillet i Grækenland i flere tusinde år.

Og de fleste enten hader eller elsker den græske nationalvin.

Laves på den græske drue Savatiano.

I oldtiden opbevarede man vin i amforaer (lerkrukker), som man tætnede med harpiks. Og harpiks er det, der giver denne græske hvidvin sin karakteriske smag.

Retsina er det græske ord for harpiks. Der anvendes harpiks fra fyrretræet Aleppo (pinus halepensis), der er almindelig i Middelhavsområdet.

Nydes afkølet. Og er perfekt til græske retter som souvlaki, tzatziki, græsk salat, stifado og keftedes.
Samos Vinkooperativ UWACS
Samos Vinkooperativ UWACS

I det turkisblå Ægæiske Hav få kilometer fra Tyrkiets kyst ligger den græske ø Samos, som er kendt for sin produktion af søde muscatvine af høj standard.

Bag vinene fra den frodige og bjergrige ø står United Winemaking Agricultural Cooperative of Samos (UWACS). Kooperativet, der blev dannet ved lov helt tilbage i 1934, består af 25 lokale andelsselskaber, som repræsenterer alle øens 2.847 vinbønder. Den samme lov beskytter også navnet "Samos vin".

Vinkooperativet er ISO-certificeret og blev etableret for at sikre Samos' produktion af vin og varetage vinbøndernes interesser. Kooperativet er ansvarlig for produktion, salg og markedsføring af vinen, og har haft stor betydning for øens økonomiske udvikling.

Fra vinkooperativets to vinfabrikker ved Malagari og Karlovassi fremstilles der mere en 7.000 ton vin om året. Heraf eksporteres omkring 80 procent med Frankrig som hovedaftager. Samos Kooperativet har opnået international anerkendelse i form af adskillige internationale guldmedaljer.

Muscatvin på Samos

Dyrkningen af vin på Grækenlands 8. største ø siges at have rødder helt tilbage til antikkens Grækenland, og den mest populære drue hos de første vindyrkere i Grækenland var Muscat-druen, som muligvis er den ældste drue, der findes.

Druernes konge på Pythagoras' ø, Samos, er også den hvide Muscat-drue, Samos Muscat Blanc à Petits Grains. Det er en variant, der giver små, hvide frugter, og betragtes som den mest raffinerede af Muscat-druerne. Den dyrkes på 97 procent af vinmarkerne, der tilsammen udgør et areal på 1.600 hektar.

I en højde af op til 800 meter over havet ligger vinmarkerne henslængt som et amfiteater på Ambelos-bjergets skråninger. Vinen dyrkes i terrasser med dyb bjergrig jord og gode drænforhold.

I det solrige klima har druerne mulighed for at modne langsomt og nå et højt indhold af sukker, som netop er kendetegnet for de gyldne muscatvine fra Samos. For selvom Muscat-druen er populær i hele Middelhavsområdet, er det kun på Samos, at druen giver den særlige fede og saftige dessertvin, som øen er kendt for.
Vis mere
Samos Vinkooperativ

Retsina

Retsina fra Grækenland

Samos Vinkooperativ UWACS, Grækenland

65,00 DKK

Grækenland
-
12%
Vis mere

1

Sølv
Samos Vinkooperativ

Vin Doux 75 cl

Sol, sommer og Samos på flaske

Samos Vinkooperativ UWACS, Grækenland

109,00 DKK

Grækenland
2016
15%
Vis mere
Samos Vinkooperativ

Nectar 50 cl

Verdensmester i muscatvin

Samos Vinkooperativ UWACS, Grækenland

199,00 DKK

Grækenland
2009
14%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Les Domaines Auriol

Montmija Chardonnay 25 cl ØKO

Les Domaines Auriol, Frankrig

39,00 DKK

Frankrig
2017
13%
Vis mere
Cantine Francesco Minini

Linteo Bianco

God slap-af-vin

Cantine Minini, Italien

75,00 DKK

Italien
2016
12%
Vis mere
Pedro Escudero

Tramoya Verdejo-Viura

Frisk og frugtrig fra Rueda

Bodega Pedro Escudero, Spanien

75,00 DKK

Spanien
2017
13%
Vis mere
Les Domaines Auriol

La Cuvee Auriol Blanc 25 cl

Lille og lækker hvidvin

Les Domaines Auriol, Frankrig

35,00 DKK

Frankrig
2017
13%

Dejlige opskrifter der matcher denne hvidvin

Tzatziki
Stifado
Keftedes
Græsk salat