Du er her:

Viña san Esteban

Reserva Carmenere

Rødvin - 2015 - 75cl
Viña san Esteban - Reserva Carmenere

Reserva Carmenere

Vinâ San Esteban

Rødvin - 2015 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 5 år
    • Temp
    • 16 °C
    • Lukning
    • Kork
    • Alk.
    • 13.5%
    • Lagring
    • 100% Flaskelagring
      50% Fransk eg 225 L
      50% USA eg 225 L
    • Druer
    • 5% Cabernet Sauvignon
      95% Carmenère
    • Områder
    • Aconcagua Valley
    • Smagsvarianter
    • Modne blommer, Mørk chokolade, Orientalske krydderier, Lakridsrod
Halvtør
Fyldig
And, gås, fasan
Gryderetter
Lam
Svinekød

Vin på Chiles nationaldrue
Vina San Esteban, ved Aconcagua bjerget i Chile, byder på en lækker Carmenere vin med den velkendte bløde finish fra Chile.

Vinene fra dette unikke område for foden af Andes bjergene giver vinene en unik klar frugt smag.. Med denne Carmenere kan man nemt tyde druens karakteristika, som beskrevet nedenfor. Horacio, vinmager og indehaver, udvælger de bedste områder med Carmenere druer for at opnå den helt unikke smag og aroma som vinene fra Vina San Esteban byder på.

In Situ Carmenère Gran Reserva kommer fra de højst beliggende områder (Paidahuen, 920 m.o.h) hvor kombinationen af jord, vind og vejr arbejder sammen til produktion af optimle Carmenere bær.Perfekt hældning mod solen, kølige nætter med svge biriser af vinde der slynger sig ned fra de imponerende Andes bjerge.

In Situ serien består af vine produceret nedenfor Aconcagua bjerget. In Situ betyder "på stedet", da man på en bakketop netop hvor man producerer disse vine har ca 54 sted med graveringer. Se evt. en af disse på flaske billedet. Lige her på dette sted har de gamle Inkaindianere haft nogle ritualer, som man ikke ved noget om endnu. Derfor kaldes vinene In Situ da man må samme sted i dag bruger området til at skabe mystik - blot indenfor vinens verden.

Viña San Esteban, som vingården hedder, er ligeledes navnet for den lokale by.

Fadlagring på franske og amerikanske 225 l. fade gennem 12 måneder, giver denne Carmenere en fornem stil med masser af frisk frugt, med egelagringen som baggrund og krop i vinen.Inden frigivelse af vinen lagres disse yderligere 6 måneder i fl.

På de stejle bakker på San Esteban gården, håndplukkes disse Carmenere druer helt frem til det tidlige efter år i april måned.

Vinen er gæret ved 28 grader, med maceration i 25 dage (udtrækning af farve, tanin og smagsstoffer fra hele bærmosten).

Carmenere er Chiles stolthed og nationaldrue. Carmenere er genfundet på vinmarkerne blandt Merlot planter. Med ens fysisk karakter, troede man Carmenere var forsvundet inden avanceret gentests blevt taget ibrug. Idag er Carmenere igen velkendt på alle vingårde i Chile. For Vina San Esteban er Carmenere nærmest et must, da Horacio, vinmager og indehaver, er verdensmester i produktion af denne drue. Carmenere vine herfra er højt anbefalende. For mange er Carmenere stadig som en blind date. Enten falder du i dyb kærlighed over druens meget særlige karakter eller også må du på det store vin ta-selv bord igen for at finde en ny vin at udforske.

En lækker krydret, halvtør vin. Balanceret, koncentreret og med en elegant blød finish.

Noter af lakrids, modne blommer, chokolade.

Perfekt til mange retter. Eksempelvis chili con carne og krydret indisk mad.
Vinâ San Esteban
Vinâ San Esteban

Vincente-familien fra Chile har lang tradition indenfor den seriøse vinavl og frugtdyrkning, der går helt tilbage til 1974. Viña San Esteban, som premium-vinene hedder, så dagens lys, da grundlæggerens søn Horacio kom ind i virksomheden. Efter endt ønologi-studie i Bordeaux i Frankrig blev helt nye ideer og teknikker introduceret.

Gennem hele sin karriere har Horacio Vicente deltaget i druehøsten på Château Mouton Rothschild og Mouton Cadet samt i USA på Chalone Vineyard, en af de første boutique vingårde i Californien.

Det skabte grundlaget til de fornemme vine, der i dag kaldes Vina San Esteban, der efterhånden sælges i hele verden. Vinene kommer fra den måske lidt ukendte del af det chilenske vinområde.

For foden af det prægtige Aconcagua-bjerg, det højeste bjerg i Andesbjergene, og langs brederne af Aconcagua-floden finder man San Esteban-vinene. Her modnes druerne en anelse langsommere og skaber liv og variation i den enkelte vin og årgang. Unikt mikroklima giver den variation og præcis den enkelte drues karakteristika en fornem personlighed.

Området ligger centralt placeret i det lange land, tæt på Los Andes by. Smukt beliggende i dalen, der med solrige dage og kolde nætter giver druerne den optimale modningscyklus.

Med hele 120 ha. vin, godt blandet med internationale druer som Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah, Sangiovese, Cabernet Franc, Mourvedre, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Viognier, vil man altid kunne finde vine for enhver smag.

Vinene fra San Esteban har navnet In Situ. På latin betyder dette “på stedet”. For netop på dette sted, hvor disse fornemme druer dyrkes, har de gamle Inka-indianere haft et ritual. På toppen af en bakke oven for vinmarkerne ligger ca. 20 sten med indgraveringer efter disse gamle kulturer.

Den mest fornemme gravering kan i dag genses på de dejlige vine fra San Esteban. Det er en hyldest til, at man i dag dyrker vine, hvor der i fortiden har været mennesker, der fandt stedet lige så unikt som Horacio og hans familie, samt de mange kunder i hele verden.

God fornøjelse med et premium glas chilensk vin.
- Jørgen Glud
Vis mere
Viña san Esteban

Variatal Chardonnay

Selskabs Chardonnay

Vinâ San Esteban, Chile

79,00 DKK

Chile
2016
14%
Vis mere
Viña san Esteban

Variatal Merlot

Let Merlot

Vinâ San Esteban, Chile

79,00 DKK

Chile
2016
14%
Vis mere
Viña san Esteban

Variatal Cabernet Sauvignon

Blid Cabernet Sauvignon

Vinâ San Esteban, Chile

79,00 DKK

Chile
2015
14%
Vis mere
Viña san Esteban

In Situ - Cabernet Sauvignon

Anconcagua Cabernet

Vinâ San Esteban, Chile

85,00 DKK

Chile
2013
14%
Vis mere
Viña san Esteban

In Situ - Selection Carmenere

Chiles Nationaldrue

Vinâ San Esteban, Chile

89,00 DKK

Chile
2016
14%
Vis mere
Viña san Esteban

In Situ - Selection Chardonnay

Sprød Chardonnay

Vinâ San Esteban, Chile

89,00 DKK

Chile
2016
14%
Vis mere
Viña san Esteban

Reserva Carmenere

Vin på Chiles nationaldrue

Vinâ San Esteban, Chile

109,00 DKK

Chile
2015
14%
Vis mere
Viña san Esteban

Reserva Shiraz

Gourmet-Shiraz

Vinâ San Esteban, Chile

109,00 DKK

Chile
2015
14%
Vis mere

1

Sølv
Viña san Esteban

Signature 3 Grapes Mourvedre

År-til-år blend

Vinâ San Esteban, Chile

109,00 DKK

Chile
2016
14%
Vis mere

1

Bronzemedalje
Viña san Esteban

Signature 3Grapes Petit Verdot

År til År Blend

Vinâ San Esteban, Chile

119,00 DKK

Chile
2015
15%
Vis mere
Viña san Esteban

Signature Pinot Noir

Saftig og solmoden

Vinâ San Esteban, Chile

129,00 DKK

Chile
2016
13%
Vis mere
Viña san Esteban

Gran Reserva Cabernet

En stor Cabernet

Vinâ San Esteban, Chile

129,00 DKK

Chile
2016
14%
Vis mere
Viña san Esteban

Gran Reserva Camenere

Top-Carmenere

Vinâ San Esteban, Chile

129,00 DKK

Chile
2016
14%
Vis mere

1

Guld
Viña san Esteban

Laguna del Inca

Vinmagerens Svendestykke

Vinâ San Esteban, Chile

199,00 DKK

Chile
2016
14%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Terra D'Alter

Alfrocheiro ALF

Fantastisk Alfrocheiro

Terras de Alter, Portugal

105,00 DKK

Portugal
2017
14%
Vis mere
Kaiserstühler Ihringen

Spätburgunder Premium

Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen, Tyskland

129,00 DKK

Tyskland
2015
14%
Vis mere
Caruso og Minini

Terre Di Giumara Frappato

Interessant drue-mix

Caruso y Minini, Italien

89,00 DKK

Italien
2016
14%
Vis mere
Terra D'Alter

Tinto - Aragonez Trincadeira

Dejlig ung blanding

Terras de Alter, Portugal

85,00 DKK

Portugal
2016
14%

Dejlige opskrifter der matcher denne rødvin

Senneps og honning skinke
Pastitsio
Moussaka