Du er her:

Weingut Rabl

Pinot Noir V.O.

Rødvin - 2015 - 75cl
Weingut Rabl - Pinot Noir V.O.

Pinot Noir V.O.

Weingut Rabl

Rødvin - 2015 - 75cl
    • Kan gemmes
    • 5 år
    • Temp
    • 16 °C
    • Lukning
    • Skruelåg
    • Alk.
    • 13.0%
    • Lagring
    • 100% Ståltank
    • Druer
    • 100% Pinot Noir
    • Områder
    • Kamptal DAC, Langenlois
    • Smagsvarianter
    • Brombær, Umodne vilde bær, Havtorn, Hindbær
Tør
Medium
Krydrede pølser og salami
Vildt

Skøn Pinot Noir
Pinot Noir - Er det ikke fra Bourgogne. Korrekt men så sandelig også fra Østrig.
I Langenlois området ved Kamptal dyrker Weingut Rabl gennem gennerationer, et bredt spektrum af vine på de bakkede vinmarker.

I perfekt harmoni med naturen er denne Rabl Pinot blot en af en fantastisk vifte af vine med forskellige nuancer.sk

En Pinot Noir som man måske tro ville være tyndbenet og syrlig. Dette er IKKE tilfædet. Rabel har skabt blødhed og lækre behagelige tanniner, og ja, yderlig mere, flot dyb farve og lækker frugt smag.



DAC-appellationen gives til vine, der opfylder reglerne for et distrikts typiske smagsprofil og andre karakteristika. Der skelnes mellem DAC Classic og DAC Reserve, hvor Reserve-vine har lagret længst tid.
Weingut Rabl
Succesfuld far-søn duo

Bag vinene fra Weingut Rabl står en succesfuld far-søn duo, som ikke går på kompromis med kvaliteten i deres arbejde.

Weingut Rabl finder vi i Langenlois, der er Østrigs største vinproducerende by. Gennem byen flyder Kamp, der er en biflod til Donau. Det er et fantastisk område for kraftfulde supervine, for de varme dage og kølige nætter her giver optimale dyrkningsbetingelser.

Allerede i det 11. århundrede var området et centrum for dyrkning af og handel med vin. Stedet blev kaldt Liubisa, den dejlige, måske på grund af det særlige klima i den beskyttede Kamp-dal.

Vi befinder os i det nordøstlige hjørne af Østrig i delstaten Niederösterreich, som rummer over halvdelen af landets samlede vinareal. Vindistriktet Kamptal er traditionelt hjemsted for berømte hvidvine, men Rabl har en god næse for mørke, saftige og velsmagende røde vine.

Weingut Rabl har en historie, der går helt tilbage til 1750. Dele af vingårdens hvælvede kælder stammer fra denne tid.

Allerede i 1900 solgte Ignaz Deibl, der er oldefar til den nuværende ejer Rudolf (Rudi) Rabl junior, vin på fade til de lokale kroværter.

Og i 1946 begyndte bedstefar Karl Pell at flaske sine vine på 0,7 liters flasker. Det var ikke almindeligt for den tid, men var med til at vise, at vinene var af en særlig god kvalitet.

Rudolf Rabl senior overtager familieforetagendet i 1968. Og da den kun 18-årige Rudi Rabl slutter sig til sin far i vingården i 1986, starter et helt nyt kapitel i vingårdens historie, hvor gamle traditioner blandes med nye og moderne ideer.

Omhu fra mark til kælder
Det er Rabl senior der tager sig af vinmarkerne, og Rudi Rabl der står for arbejdet i kælderen. Og dette samarbejde har resulteret i et væld af internationale anerkendelser og priser.

Rabl har som filosofi, at kun de bedste druer kan give kvalitetsvine, og at gode druer kræver de bedste vinmarker. Det er nemlig druens unikke terroir, altså dyrkningsstedets særlige jordbund, vejrforhold og dyrkningsteknikker, han ønsker at udtrykke i sine vine.

I mange generationer har Rabl-familien dyrket vin på nogle af de bedste skråninger i Langenlois-området. Rabl råder over gode vinmarker med jordbundstyper, der varierer lige fra løss og lerjord over grusholdig jord til marker med grundfjeld. Og alle vinstokke passes under størst mulig hensyntagen til miljøet.

Rabl skaber kraftfulde vine
I kælderen er Rudi Rabl i sit es. Her lader han sine druer gære ved moderat temperatur på 20-21 grader. Han lader mosten gære spontant, hvilket er sjældent efterhånden.

Det betyder, at gæringen går i gang med det naturlige gær, der sidder på druerne, og ikke ved tilsætning af industrigær. Processen både starter og stopper naturligt og kan tage fra fire uger til fire måneder.

Denne ukontrollerede gæring kan meget vel ende galt, men Rudi Rabl, der selv er en årgang 1968, har fundet de vises sten. Smag selv, du vil ikke blive skuffet.

Rabl går ind for en lang maceration, altså den tid, hvor drueskallerne udblødes i mosten. Derved udtrækkes en kæmpe koncentration af smag, aroma, farve og tanniner.

”Du finder ikke tynde vine hos os,” siger Rudi Rabl, der mener, at dette er den eneste måde at skabe store vine på.

I dag er vinmarkernes samlede areal udvidet fra 20 hektar til 80, og vingården er en af de største i vindistriktet Kamptal. Weingut Rabl producerer omkring 400.000 flasker vin om året, heraf er mere end to tredjedele hvidvin. Halvdelen af vinen eksporteres, storaftager er især Canada.

Navnet Rabl kommer af det tyske ord Rabe, som betyder ravn, og det er netop en ravn, der pryder vinetiketterne fra Weingut Rabl.

Fra skandale til skandaløst godt
Produktion af vin kan i Østrig spores helt tilbage til romerne. Men landets lange stolte tradition blev ramt af en skandale, da der i 1985 blev fundet kølervæske i nogle af de østrigske vine.

Svindelsagen betød, at en ny og meget skrap vinlovgivning blev vedtaget i 1986, som skulle sikre en nøje kontrol med landets vinfremstilling. Derfor er vine fra Østrig i dag forsynet med en let-genkendelig rød- og hvid-stribet banderole på toppen af proppen.

Siden skandalen i midtfirserne har den østrigske vinbranche gennemgået en markant og positiv udvikling. Med en ny Europa-stil af elegante, rene vine byder Østrig i dag på smagsoplevelser af meget høj kvalitet.
Vis mere

Spar 40%

Weingut Rabl

Weissburgunder

Weissburgunder = Pinot Blanc

Weingut Rabl, Østrig

77,40 DKK

129,00 DKK
Østrig
2015
12%
Vis mere

Spar 40%

Weingut Rabl

Blauer Zweigelt Haide

Lækre kirsebær og jordbær

Weingut Rabl, Østrig

89,40 DKK

149,00 DKK
Østrig
2013
14%
Vis mere
Weingut Rabl

Grüner Veltliner - Liss

Østrigsk når det er bedst

Weingut Rabl, Østrig

109,00 DKK

Østrig
2017
12%
Vis mere

Spar 40%

Weingut Rabl

Traminer Beerensauslese

Sød Traminer

Weingut Rabl, Østrig

119,40 DKK

199,00 DKK
Østrig
2008
14%
Vis mere
Weingut Rabl

Grüner Veltliner V.O. Reserve

Originalt Østrigsk

Weingut Rabl, Østrig

159,00 DKK

Østrig
2017
13%
Vis mere
Weingut Rabl

Riesling V.O - Reserve

Riesling a la det 21. århundrede

Weingut Rabl, Østrig

169,00 DKK

Østrig
2016
13%
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Overvej også disse vine

Vis mere
Cantina Di Monteforte

Clivus Amarone Valpolicella

Kold Amarone

Monteforte, Italien

239,00 DKK

Italien
2015
15%
Vis mere
Cantina Di Monteforte

Clivus Valpolicella Superiore

Valpolicella Superiore

Monteforte, Italien

109,00 DKK

Italien
2016
13%
Vis mere
Le Vigne Di Sammarco

Primitivo di Manduria DOP

Fremragende Primitivo

Le Vigne Di Sammarco, Italien

119,00 DKK

Italien
2017
14%
Vis mere
Snaps Bornholm

No. 2 Havtorn og dild ØKO

Snaps med havtorn, dild og agurk

Snaps Bornholm, Danmark

249,00 DKK

Danmark
-
40%