Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Joseph Castan - Chateauneuf Du Pape
Tør
Kraftig
Grillkød
Gryderetter
Lam
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Joseph Castan - Chateauneuf Du Pape
Det særlige klima i Châteauneuf du Pape området er blandt de tørreste i Côtes du Rhône. Noter af mørke bær, krydderier og mynte. Vinen er bred og frisk ved indgangen, hvilket fører til en fyldig og glat struktur i ganen.Krydrede og balsamiske noter i afslutningen. Druerne plukkes altid tidlige om morgen for at blive afstilket i vinhuset. I ståltanken sættes temperaturen ned til 7 grader for at køre en kold gæring og maceration. Maceration er processen hvor farve fra skalden, smag og struktur udtrækkes gennem hele 4 uger. De næste 10 måneder ligger vinen på dels ståltanke som egefade. Vinen har alle de klassiske noter og starter som frisk og elegant og munder ud i en full-bodied vin med blød struktur.
Småstenene på jorden holder på varmen i løbet af dagen, som frigives tilbage til vinstokkene om natten og hjælper druerne med at opnå den perfekte modenhed.
Joseph Castan SAS
JOSEPH CASTAN Joseph Castan Fine Wine, er producent og negociant i Languedoc-Roussillon, og specialist i Languedoc og syd-Rhône vine.
Vianney Castan besøger områderne i Sydfrankrig på jagt efter producenter, der ligesom ham er forelsket i deres vine. Joseph Castan Fine Wine finder, producerer og vinificerer vine fra godser, der ligger hans hjerte tæt på. I dag tilbyder Joseph Castan Fine Wine et permanent udvalg af vine fra hans Estates, Château Saint-Jean D'Aumières og Château Saint-Louis La Perdrix. Disse vine eksporteres til mere end 15 lande, hovedsageligt i Europa / Østeuropa, Asien og Nordamerika.
HISTORIE: I 1907 producerede Vianney Castans oldefar, der boede i Lansargues, en lille landsby i Languedoc, sin vin. Vedhæftet sine vine dedikerede han al sin energi til dem. I 1956 var der i Frankrig en kulde rekord. Hans bedste forældre mistede alt. Jorden sælges. I 2007 lancerede Vianney og hans kone Emilie deres første vinhandelsvirksomhed. De leder efter et navn. De fandt på et loft et gammelt eksamensbevis, der går tilbage til 1927, hvor der læses '' Grand Diplôme d'Honneur, Old Red Wines, bevilget til M. Castan Joseph, Lansargues, Montpellier International Exhibition ''. Beviset er der: Joseph Castan Fine Wine blev født. I 2012 flyttede Vianney og hans familie til Château Saint-Jean D'Aumières, en 30 hektar stor vingård på Terrasse du Larzac. Efter en ellipse på tre generationer vender Castan-familien endelig tilbage til sin vinavlsoprindelse. I 2015 med Château Saint-Louis la Perdrix skrev de tredje akt af Castan-sagaen, denne gang i Costières de Nîmes
Joseph Castan SAS
