Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Joseph Castan - Elégance Malbec
Tør
Fyldig
Grillkød
Krydret mad
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Joseph Castan - Elégance Malbec
Området Oprindeligt stammer Malbec fra det sydvestlige Frankrig. Malbec drue går under en række forskellige navne inklusive Auxerrois og Côt. Det siges at være resultatet af en krydsning mellem Magdeleine Noire des Charentes og Prunelard Noir. Malbec er en stærk og frugtagtig drue. Det producerer en maskulin rødvin med en livlig frisk karakter. Malbec trives på bakkerne i den vestlige Languedoc der består af ler og kalksten, hvilket gør det hjælpe det med at opnå perfekt modenhed. Vinificeringsmetoder Vinificering er traditionel med 2 ugers maceration (udtrækning af farve, smag og karakter fra skindet). Gæringen sker kontroleret ved 28 ° C. Målet er at trække kraft og frugt ud. Smagsnoter Vinen kan prale med en meget dyb rødbrun nuance med stærk lilla nuancer. Næsen er en blanding af tørret frugt, solbær, blommer og krydrede noter. Tanninerne er renskåret og gør det muligt for vinen at ældes godt. Den smidige, velstrukturerede smag har en dejlig friskhed hvilket giver vinen en smuk frugtagtig og saftig Karakter. Forslag Serveres mellem 16-18 ° C, gør sig fint sammen med grillet kød og passer særlig godt sammen med krydret, tex-mex eller asiatiske retter. Den er perfekt til kød eller krydret svinekød tapas.
Joseph Castan SAS
JOSEPH CASTAN Joseph Castan Fine Wine, er producent og negociant i Languedoc-Roussillon, og specialist i Languedoc og syd-Rhône vine.
Vianney Castan besøger områderne i Sydfrankrig på jagt efter producenter, der ligesom ham er forelsket i deres vine. Joseph Castan Fine Wine finder, producerer og vinificerer vine fra godser, der ligger hans hjerte tæt på. I dag tilbyder Joseph Castan Fine Wine et permanent udvalg af vine fra hans Estates, Château Saint-Jean D'Aumières og Château Saint-Louis La Perdrix. Disse vine eksporteres til mere end 15 lande, hovedsageligt i Europa / Østeuropa, Asien og Nordamerika.
HISTORIE: I 1907 producerede Vianney Castans oldefar, der boede i Lansargues, en lille landsby i Languedoc, sin vin. Vedhæftet sine vine dedikerede han al sin energi til dem. I 1956 var der i Frankrig en kulde rekord. Hans bedste forældre mistede alt. Jorden sælges. I 2007 lancerede Vianney og hans kone Emilie deres første vinhandelsvirksomhed. De leder efter et navn. De fandt på et loft et gammelt eksamensbevis, der går tilbage til 1927, hvor der læses '' Grand Diplôme d'Honneur, Old Red Wines, bevilget til M. Castan Joseph, Lansargues, Montpellier International Exhibition ''. Beviset er der: Joseph Castan Fine Wine blev født. I 2012 flyttede Vianney og hans familie til Château Saint-Jean D'Aumières, en 30 hektar stor vingård på Terrasse du Larzac. Efter en ellipse på tre generationer vender Castan-familien endelig tilbage til sin vinavlsoprindelse. I 2015 med Château Saint-Louis la Perdrix skrev de tredje akt af Castan-sagaen, denne gang i Costières de Nîmes
Joseph Castan SAS
