Joseph Castan - Elégance Reserve Chardonnay & Viognier
Tør
Fyldig
Grillet fisk
Krydret mad
Nydes alene
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK

Joseph Castan - Elégance Reserve Chardonnay & Viognier
Joseph Castan Fine Wines præsenteret her en symbiose af fadlagret vin mellem Chardonnay og Viognier. Chardonnay giver fedme og Viognier giver friskheden. I hjertet af Languedoc og Roussillon giver de sandede og lerholdige jorde de delikate noter og finesser samtidigt med at det varme klima i Sydfrankrig sikrer at druerne opnår perfekt modenhed. Det er som om at disse 2 druer er skabt for hinanden. En duo som man bare SKAL smage. Gæringen sker ved lav temperatur for at bevare friskheden i vinen. Efter endt gæring kommer vinen på fade og får herved sin kompleksitet og fylde. Derfor finder du en vin hvor du ser gyldne noter og en oplevelse ikke blot af frisk frugt men sandelig også vanilje noter fra lagringen.
Joseph Castan SAS
JOSEPH CASTAN Joseph Castan Fine Wine, er producent og negociant i Languedoc-Roussillon, og specialist i Languedoc og syd-Rhône vine.
Vianney Castan besøger områderne i Sydfrankrig på jagt efter producenter, der ligesom ham er forelsket i deres vine. Joseph Castan Fine Wine finder, producerer og vinificerer vine fra godser, der ligger hans hjerte tæt på. I dag tilbyder Joseph Castan Fine Wine et permanent udvalg af vine fra hans Estates, Château Saint-Jean D'Aumières og Château Saint-Louis La Perdrix. Disse vine eksporteres til mere end 15 lande, hovedsageligt i Europa / Østeuropa, Asien og Nordamerika.
HISTORIE: I 1907 producerede Vianney Castans oldefar, der boede i Lansargues, en lille landsby i Languedoc, sin vin. Vedhæftet sine vine dedikerede han al sin energi til dem. I 1956 var der i Frankrig en kulde rekord. Hans bedste forældre mistede alt. Jorden sælges. I 2007 lancerede Vianney og hans kone Emilie deres første vinhandelsvirksomhed. De leder efter et navn. De fandt på et loft et gammelt eksamensbevis, der går tilbage til 1927, hvor der læses '' Grand Diplôme d'Honneur, Old Red Wines, bevilget til M. Castan Joseph, Lansargues, Montpellier International Exhibition ''. Beviset er der: Joseph Castan Fine Wine blev født. I 2012 flyttede Vianney og hans familie til Château Saint-Jean D'Aumières, en 30 hektar stor vingård på Terrasse du Larzac. Efter en ellipse på tre generationer vender Castan-familien endelig tilbage til sin vinavlsoprindelse. I 2015 med Château Saint-Louis la Perdrix skrev de tredje akt af Castan-sagaen, denne gang i Costières de Nîmes