Call Us: 123-256-789-0

Adega de Borba - Reserva

Adega de Borba
Rødvin
2018
75
cl
Aldersbegrænsning: 16 år
Kan gemmes
10 År
Temp
17
Lukning
Kork
Alk
14.0
Lagring
100%, Flaskelagring
100%, Fransk Eg 225 L
Druer
25,00% Alicante Bouschet
25,00% Aragonez
25,00% Castelao
25,00% Trincadeira
Områder
Alentejo
Farve
Mørk rød, Kirsebær rød
Smagsvarianter
Brombær, Hvid chokolade, Lakridsrod, Solbær

Tør

Fyldig

Grillkød

Kraftig oksekød

Lam

Rødt kød

Vildt

Guld
03-03-18
Sølv
11-11-18
Lager:
YES
    Pris pr. stk.

    DKK 179,00 179.0 DKK

    DKK 143,20

    Mulighed ikke tilgængelig

    Antal
    Læg i kurv
    • Sikker nethandel
    • Hurtig levering
    • Altid 14-dages returret
    • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
    • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
    PDF med pris PDF uden pris
    Adega de Borba - Reserva

    Kåret som vinder i Børsens store blindsmagning af efterårsvine i september 2017. Og fra samme vinhus blev "Borba Rosé" i 2015 kåret som årets rosévin i Børsens årlige rosé-smagning.

    Reserva er en af portugisiske Adega de Borbas vigtigste vine. Udvalgt fra de bedste arealer og de ældste vinstokke.

    Gennem 10 til 15 dage har vinen gæret ved kontrollerede temperaturer på 24 grader for at udtrække de bedste aromaer og smagsnuancer. For at øge kompleksiteten af polyfenoler, smag og tannin til vinene har man ladet vinen stå yderligere i gæringstankene for at have en form for eftergæring.

    Derefter 12 måneders lagring i træfade . 0g til slut 6 mdr på flaske. Du finder noter af lakrids, brombær og solbær. En blød rødvin med god balance mellem let sødme og frisk frugtsyre. Med mineralitet, finesse, lang eftersmag og dybde. Kan drikkes med det samme, men har et gemmepotentiale på omkring 10 år.

    Vinen kaldes ofte "The Cork Label" eller "den med kork-etiketten", da vinens etiket er lavet af end ægte kork.

    Blindsmagt nævner mange at vinen helt sikkert er fra Rhöne.

    Adega de Borba

    Adega de Borba

    Adega de Borba, 2018 Adega de Borba er et vinhus baseret på et samarbejde mellem 300 vinbønder. Tilsammen dyrker de et areal på 2.000 hektar i Alentejo-regionen i det sydlige Portugal, hvor det flade landskab er dækket af oliventræer, svajende kornmarker og lange rækker med vinstokke. Adega de Borba har hjemme i byen af samme navn. En mindre by med 8.000 indbyggere, hvoraf de fleste har en tilknytning til vinhuset. Borba har den lille familieejede vingårds sjæl og den store virksomheds struktur.

    Det veldrevne og populære kooperativ oplever en stadigt stigende tilslutning. Vinhuset og vinbønderne arbejder tæt sammen om at skabe den bedste kvalitet både i marken og i produktionen. Og stordriftsfordelene gør det muligt at sikre den samme høje kvalitet i vinene hvert år. Borba er i dag Portugals andetstørste vin-kooperativ og hører til blandt de 10 største vinproducenter i hele landet. Portugal er også en af verdens største eksportører af marmor, og størstedelen af Portugals marmor kommer fra stenbrud i Borba og et par af dets nabobyer. Områdets huse er traditionelt malet hvide med kalk fra opvarmet marmor. Alentejo er også hele verdens kork-område. Omtrent halvdelen af al kork stammer fra dette område af Portugal.

    Adega de Borba blev etableret som kooperativ i 1955 som det første af sin slags i Alentejo-regionen i det sydlige Portugal. Dette projekt var fra starten et pionerprojekt i en tid, hvor det bestemt ikke lå i kortene, at det var vin, man skulle satse på. Vinproduktion var ikke en vigtig del af Alentejo-områdets økonomi dengang, så man fik hjælp af organisationen “Junta Nacional do Vinho”, der stod for produktion og kvalitetskontrol i området. Uden den statslige kontrol og hjælp ville der formentlig ikke være nogen vinproduktion af betydning i området i dag.

    Hovederhvervet dengang var kornproduktion, og området var kendt som hele Portugals kornkammer. 70% af høsten består af blå druer som Amarela, Periquita, Tempranillo og Shiraz. Geografi og klima er nærmest perfekt til vinproduktion med meget varme somre (42-43 grader) og kolde, tørre vintre. Der skulle gå næsten 30 år, inden forbrugerne for alvor fik øjnene op for vin fra Alentejo. Store investeringer i teknologi, produktionsfaciliteter og et massivt fokus på kvalitet har gjort Alentejo til det mest moderne vinområde i Portugal i dag og til en vigtig spiller på det globale vinmarked. Omtrent halvdelen af alle portugisiske kvalitetsvine regnes at komme fra Alentejo. Adega de Borba har stort fokus på bæredygtighed, og en certificering er lige på trapperne og der tilsættes mindst mulige indhold af sulfitter til vinene. Det portugisiske kooperativ har vundet flere anerkendelser i branchen. I 2016 blev Borba kåret som "Best Cooperative Winery of 2016" af det anerkendte portugisiske magasin Revista de Vinhos.

    To af vinene fra portugisiske Adega de Borba blevet kåret som vinder i to af Børsens store blindsmagninger:

  • Adega de Borba Rosé 2013 - vinder af Børsens årlige rosésmagning i april 2015.
  • Adega de Borba Reserva 2013 - vinder af Børsens smagning af efterårsvine i september 2017.

  • Borba i tal

  • 1955 etableret som kooperativ (andelsselskab)
  • 2.000 hektar vinmarker
  • 30 forskellige druesorter

  • Adega de Borba

    Adega de Borba - DOC Rosé

    Adega de Borba, Portugal
    DKK 89,00 89.0 DKK

    Alternative produkter: