Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Les Domaines Auriol - Montmija Merlot 25 cl ØKO
Halvtør
Medium
Grillkød
Krydrede pølser og salami
Modne oste
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Les Domaines Auriol - Montmija Merlot 25 cl ØKO
Montmija Merlot
Montmija er navnet på Juliette og Jean Vialades vingård i Ribautois. Jean Vialade, der var formand for den kooperative vingård i Ribaute, var visionær for sin tid og sørgede for at vingården som den første i Europa blev omlagt til 100% økologisk drueavl allerede for 35 år siden.
I dag hører Montmija under les Domaines Auriol og drives af datteren Claude Vialade. Montmija råder over 27 hektar vinmarker på skråningerne og plateauet ved Orbieu-dalen i Ribaute.
De økologisk dyrkede druer kommer fra vinstokke, der vokser på skråninger på to forskellige vinmarker. Størstedelen er fra det varme område ved Costieres de Nimes, hvor jorden har mange småsten. En mindre andel af druerne vokser i et køligere klima i højden i Minervois.
Montmija La Chapelle Merlot er en behagelig rødvin med fin struktur, gode noter af frugt som hindbær og brombær: Rødvinen har bløde tanniner.
Et dejligt glas til kolde udskæringer, grillet kød og grøntsager, ost og forretter.
Og med sine bare 25 cl og et skruelåg er det en perfekt vin til picnickurven.
Les Domaines Auriol
Vingårdene ligger i semi-højde og vinstokkene beskæres, så klaserne er tæt ved jorden. Dette beskytter mod solen og tillader stokkene at drage fordel af varmen. Vinmarkerne styres med den største respekt for miljøet.
Saint Auriol-vinene fra er dyrket efter konventionelle dyrkningsmetoder. Men vinhuset fremstiller også vine lavet på økologisk dyrkede druer (Corbières Montmija).
Da Claude Vialde for omkring 20 år siden overtog forretningen efter sin far, var hun en af de ledende figurer i vinindustrien i Languedoc. Familiefirmaet Les Domaines Auriol er i dag en af de største - måske den største - spiller i regionens stadig stigende satsning på økologiske og biodynamiske vine.
Jean Vialade var i 1960'erne og 70'erne en af de økologiske pionerer i Languedoc-Roussillon og løftede Château de Pech-Latt frem til at være et af de førende slotte i Corbieres, samtidig med, at han stod i spidsen for den omstilling som betød at cooperativet i Ribaute blev det første i Europa 100% funderet på økologisk produktion.
Languedoc er et stort område i Sydfrankrig. Mod sydvest grænser det op til Roussillon og mod øst op til Provence og Rhône. Man har dyrket vin siden romertiden i Languedoc, de seneste mange årtier har fokus været på højtydende vinstokke. Disse
rives nu op og erstattes af nye sorter.
Klimaet i det sydfranske er velegnet til vindyrkning i sådan en grad, at vinmarkerne kan dyrkes på naturlig økologisk vis, dog uden at være økologisk certificerede.Les Domaines Auriol
Jean Vialade er grundlæggeren af les Domaines Auriol og som lille fulgte datteren Claude Vialade sin far i markerne. I 1995 dannede Claude et selskab med speciale i vine fra det sydlige Frankrig. Hun kaldte det SAS Les Domaines Auriol, og via dette selskab distribuerer hun i dag vine fra familiens godser.
Les Domaines Auriol
