Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Bric Cenciurio - Barbera d'Alba DOC
Halvtør
Fyldig
Grisekød
Modne oste
Pastaretter
Rødt kød
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Bric Cenciurio - Barbera d'Alba DOC
Fantastisk madvin Lækker Barbera d'Alba fra italienske Bric Cenciurio. Druer fra 30 år gamle vinstokke. Druerne plukkes med håndkraft. Dybde og kompleksitet kombineret med Barbera d'Alba-druens karakteristiske syre. Hvis du graver dybt i jordbunden vil du opgive hurtigt. 1 til 2 meter hvidt ler gør marken til sej omgang. Men det er her de fine Barbera planter elsker at gro. Beliggende i Magliano Alfieri kommunen. I dette tilfælde finder vi druerne på de bedste vinmarker med sydlig eksponering. Udvalgte arealer i en højde på 220 - 300 meter over havets overflade. 4500 planter pr./ha En dejlig frisk vin med noter af røde frugter og god krop. Lagret i 12 mdr. 20% på egefade og 80% i ståltanke.
Bric Cenciurio
Bric Cenciurio ligger i hjertet af Langhe i bakkerne ved byen Barolo i Norditalien. Vingårdens navn, Bric Cenciurio,” betyder toppen af bakken Cenciurio. Bric Cenciurio blev grundlagt i starten af 1990’erne af Franco Pittatore og Carlo Sacchetto. De to venner ønskede at forene deres to familiers ejendomme, så de kunne starte med at fremstille vin i eget navn. God landmandspraksis tales der dagligt om i familierne. Man ønsker at komme tilbage til dengang hvor det hele vare et komplet økosystem. Virksomhedens vinområde er ca. 13 hektar fordelt på tre kommuner: med disse druer: NEBBIOLO, ARNEIS, BARBERA, DOLCETTO, FREISA, BRACHETTO DEL ROERO og RIESLING. Druerne høstes manuelt og sorteres nøje, inden de anvendes til vinfremstilling. Der anvendes moderne teknologi i kombination med traditionelle metoder som fx at følge månens faser, når vinen tappes og kommes på flaske. Barolo Nebbiolo vinstokkene dyrkes på bakkerne mod sydøst (underområde " Coste di Rose ") og vest (underområde " Monrobiolo di Bussia "). Vinmarkerne varierer i alderen fra 30 til 50 år. Fra disse får vi de dyrebare druer, som vi producerer vores Barolos med. Magliano Alfieri, vinområdet som fra 1994, blev moderinseret og dermed fik man,3 gamle vinmarker i produktion igen - med barbera, som går tilbage til 40'erne. Fra disse gamle kloner af Barbera får vi Barbera d'Alba Superiore " Naunda ". Castellinaldo " Cenciurio " bakken, med sandede jorde på østvendte skråninger blev der i 1994 planet Arneis vinstokke. Denne er den mest plantede drue i underområdet Roero. *Og lige her opnås de helt korrekte klimatiske forhold for denne drue. Bric Cenciurio
