Lækker Amarone fra Cantina di Monteforte i nordlige Italien.
De verdensbrømte Amarone-vine har hjemme i den italienske Veneto-region, der ligger øst for Gardasøen.
Det er en vin der laves på druer, som har ligget til tørre i flere måneder, inden de laves til vin. Denne fremstillingsmetode giver en meget koncentreret og fyldig vin - men betyder dog også, at vinen er dyrere at producere.
Italienske Cantina Monteforte henter druerne til deres Amarone i bjergene ved Montecchia di Crosara og Cazzano di Tramigna. Corvina, Corvinone og Rondinella-druerne høstes i oktober og tørres i de særlige tørrelokaler "fruttai" frem til slutningen af januar.
Amarone produceres udelukkende på tørrede druer, der nærmest får konsistens som rosiner, når vandet er fordampet fra druerne. Det giver en kraftig vin med sødlig karakter.
Druerne kvases, og derefter gærer vinen først på ståltanke, dernæst lagres den i store fade og slovenske egetræsfade, halvt af hver og til slut 6 måneder på flaske. 

En intens, mørk rubinrød farve i glasset med lilla strejf.  Kompleks og krydret og med noter af solbær, ribs og kakao.
Fyldig og kraftig rødvin. Varm og venlig med blød og lang eftersmag. 
Server denne rødvin som et lækkert glas alene eller nyd den til modne oste, grillet kød, steg eller vildt.
Vinhuset anbefaler, at denne Amarone serveres køligt ved 10 grader. 
Åbn gerne flasken i god tid inden servering.