Et familieeventyr midt i Côte de Sézanne

I det bølgende landskab i hjertet af Champagne-regionen gemmer der sig et vinhus med en sjæl, der strækker sig over generationer. Champagne Dekeyne & Fils, beliggende i den idylliske landsby Bethon i Côte de Sézanne, er mere end blot en vingård – det er en levende fortælling om passion, jordforbindelse og familiearv.

Et vinhus med dybe rødder

Historien begyndte i 1919, hvor familien Dekeyne for første gang lagde hænderne i jorden på deres nu 5 hektar store ejendom, La Voglonière. I dag er det fjerde generation, brødrene Gaël og Baptiste, der med dedikation og stolthed viderefører traditionerne. De har formået at forene familiens stolte arv med en moderne, bæredygtig tilgang til vinproduktion – og det kan smages i hver en dråbe.

En ny vej i Champagne

Dekeyne & Fils skiller sig ud i et område præget af gamle vaner. De arbejder kompromisløst med bæredygtighed, permakultur og biodynamiske principper, hvilket giver liv til en mere autentisk, levende vin. Ingen pesticider, ingen kunstgødning – kun naturens egne kræfter får lov at spille hovedrollen i markerne.

Deres tilgang er ikke blot et valg – det er en filosofi. En tro på, at bæredygtig champagneproduktion ikke kun er mulig, men nødvendig.

Vingårdens stjernestøv

Hver vin fortæller en historie, men få fortæller den så klart som "Vignes de 1962" – en 100% Chardonnay fra en parcel plantet af brødrenes oldemor. Noter af brioche, honning og hvide blomster danser elegant i glasset og vidner om vinmarkens alder og karakter.

En anden perle er cuvéen "Nature", hvor intet sukker tilføjes. Det resulterer i en rå, frisk og ærlig champagne, hvor terroiret får lov at skinne igennem uden filter.

Når terroir taler for sig selv

Hos Champagne Dekeyne & Fils er familiebåndene lige så stærke som vinrankernes rødder. Her går faglighed og følelse hånd i hånd. Hver generation har ikke blot videreført teknikker og viden, men også den dybe respekt for naturen og rytmerne i vinmarkerne. Det er netop denne menneskelige dimension – dette generationssammenhold – der giver champagnerne deres sjæl. Flaskerne fra Dekeyne & Fils er ikke bare vin, men flydende vidnesbyrd om kærlighed, omhu og tidens gang.

En skjult skat for vinelskere og eventyrere

Hvis du drømmer om en champagneoplevelse langt fra masseturismen, men tæt på rødderne – så er Champagne Dekeyne & Fils din næste destination. Her kombineres autenticitet, økologi og familietradition i en harmonisk helhed, der gør et varigt indtryk.

Fra de frodige marker til kældrene hvor flaskerne langsomt udvikler deres bobler, er hvert hjørne af stedet gennemsyret af passion og kærlighed.