Produktbeskrivelse
Leverandør

Spansk vin fra vinmarker som er over 105 år gamle.
Druer af 100% tempranillo og en lagering på fransk eg, giver en helt fantastisk rødvin med dybte og masser af smag.

Kontinentalt klima med let oceanisk påvirkning og betydelige temperatursvingninger med meget tørre varme somre og nedbør mellem 350 og 400 mm/år og gennemsnitlige årlige temperaturer på 12,5 ºC, giver gode betingelser for plantelivet til at blomstre og sikrer tilstrækkelig modning af sukker- og polyfenolniveauerne i druerne.

I nogle parceller er der stenetjord med store kvartsitsten, - også på overfladen og hjælper derfor med at regulere temperaturen og fremme den polyfenoliske modning af druen. Jorden på hver af parcellerne plejes ved at tage hensyn til jordens teksturelle og strukturelle forskelle sammen med andre vindyrkningsfaktorer med det formål at opnå fuldstændig og afbalanceret modenhed af druen.

Håndplukket i 15 kg plastikkasser, fragtet med kølebiler til vingården. Klaserne sorteres på et sorteringsbord. Efter afstilkning sorteres bærrene på et andet sorteringsbord.Malolaktisk gæring på franske egetræsfade. 30 måneder på franske egetræsfade. Let filtrering før aftapning, hvilket hjælper med at bevare alle vinens aromaer.

Perfekt til mørbrad og andet grillet kød såsom lam, braiserede grøntsager, bønnegryderetter, skank og andre spanske bønneretter. Godt match med ost.
Uigennemsigtig lilla, den har en attraktiv parfume af toast, violer, krydderi, lakrids, solbær og brombær.Til at begynde med kan man værdsætte små noter af eg, der stiger gennem frugten og blander sig med strejf af krydderi og antydninger af sødme fra de modne bærfrugter. Når den er åbnet, dominerer den fulde kraft af ren TINTA DE TORO frugt glasset med noter af brombær og marmelade af mørke bær.Delikat og indbydende med blide noter af eg, der udvikler sig, efterhånden som vinen åbner sig i ganen.Fyldig og dyb med en lang finish. Kompleks og elegant.

Vingården Bodegas Carodorum ligger lige udenfor byen Toro i nord-vestspanien.
Her har familie Diez-Rodriguez udviklet de prisvindende vine som internationale vinkritikere og kunder elsker.
Inspireret af distriktets traditionelle vinproduktion fra fru. Carmen Rodriguez, viderefører Guillermo og Luis Angel Bodegas Carodorums bedste interesser med dedikation og masser af passion. Hos Bodegas Carodorum foregår alt ved håndkraft og udbyttet er lavt. Dette giver brødrene mulighed for at holde fokus på at skabe vine af høj kvalitet.

Brødrene har fundet en måde hvorpå de kan videreføre kunsten og traditionerne ved vinfremstilling i Toro med brug af lerkar, trækar og egefad og samtidig gøre brug af moderne teknologi og ståltanke.

Hvidvin

Oplev hvidvinens elegance og finesse. Nøje udvalgte mesterværker for den ultimative smagsoplevelse. Find din næste hvidvin her!

Udforsk kategorien

Rødvin

Udforsk Glud Vins håndplukkede udvalg af rødvin. Fra de dybe og komplekse til de lette og frugtige, find den perfekte rødvin til enhver smag og lejlighed.

Udforsk kategorien

Alle produkter

Altid først.

Vær den første til at få de seneste nyheder og trends med Glud Vins Nyhedsbrev

Tilmeld Nyhedsbrev

Bodegas Carodorum - Unico

kr 569,00 569.0 DKK kr 569,00

kr 455,20

Hvidvin

Rødvin

Altid først.

Kommende events