Piemonte Chardonnay fra Cascina Sòt er et elegant udtryk for, hvordan den internationale Chardonnay-drue trives i de kalkholdige bakker omkring Monforte d'Alba i Piemonte. Her kombineres områdets kølige nætter med varme solrige dage, hvilket giver druer med stor aromatisk intensitet og en flot naturlig friskhed.

Vinen fremstilles udelukkende af 100% Chardonnay. Efter en skånsom direkte presning gæres mosten i cirka 20 dage ved lav temperatur for at bevare druens rene frugtkarakter. Herefter lagres vinen med bâtonnage i omkring to måneder, hvor de fine gærrester regelmæssigt omrøres. Denne metode tilfører ekstra fylde, cremet struktur og kompleksitet uden at overdøve vinens friske udtryk.

I glasset fremstår vinen strågul med elegante gyldne reflekser. Duften byder på hvide blomster, modne æbler, citrus og tropiske frugter. Smagen er frisk, harmonisk og velafbalanceret med en behagelig mineralitet, en let cremet tekstur og en lang, ren afslutning.

Piemonte Chardonnay er en alsidig madvin, som passer fremragende til fisk, skaldyr, lyse pastaretter og hvidt kød. Den fungerer også perfekt som aperitif, hvor dens friske syre og elegante frugt giver en indbydende start på måltidet.

Cascina Sòt ligger i Bussia ved Monforte d'Alba – et af Barolos mest berømte områder i hjertet af Langhe. Familien dyrker vinmarkerne med stor respekt for naturen og områdets traditioner, hvor hver vin afspejler terroiret og den enkelte drues særlige karakter. Passionen for kvalitet og håndværk går igen i hele produktionen, fra arbejdet i vinmarken til den færdige flaske.

Sortimentet omfatter både klassiske Piemonte-vine som Barolo, Barbera, Dolcetto og Nebbiolo samt elegante hvidvine som denne Chardonnay. Vinene produceres med fokus på balance, renhed og respekt for druernes naturlige udtryk. Moderne kælderteknik kombineres med traditionelle metoder, blandt andet lang, skånsom gæring og lagring på de fine gærrester, hvor det gavner vinens karakter.

For Glud Vin repræsenterer Cascina Sòt et familieejet piemontesisk vinhus, hvor kompromisløs kvalitet, terroir og passion for vinfremstilling går hånd i hånd. Resultatet er autentiske vine med stor personlighed og et tydeligt aftryk af Langhes verdensberømte vinlandskab.

Vidste du, at vi bruger overskudstræer fra vores egen juletræsplantage, til at lave det

naturlige træuld der bruges i

vores gaveæsker og kurve?

Læs hele historien

Private label

Vil du have en vin, der er lige så unik som dig selv eller din virksomhed? Vores private label vin tilbyder netop det.

Udforsk kategorien

Altid først.

Vær den første til at få de seneste nyheder og trends med Glud Vins Nyhedsbrev

Tilmeld Nyhedsbrev

Hvidvin

Oplev hvidvinens elegance og finesse. Nøje udvalgte mesterværker for den ultimative smagsoplevelse. Find din næste hvidvin her!

Udforsk kategorien

Rødvin

Udforsk Glud Vins håndplukkede udvalg af rødvin. Fra de dybe og komplekse til de lette og frugtige, find den perfekte rødvin til enhver smag og lejlighed.

Udforsk kategorien

Alle produkter

Cascina Sot - Chardonnay

kr 299,00 299.0 DKK kr 299,00

kr 239,20

Private label

Altid først.

Hvidvin

Rødvin