En udsøgt Chablis fremstillet på druer fra Vieilles Vignes – gamle vinstokke, der typisk er 30 år eller ældre. Gamle vinstokke producerer færre, men mere koncentrerede druer, hvilket tilfører vinen ekstra dybde, kompleksitet og en markant terroir-karakter.

Chablis Vieilles Vignes 2023 præsenterer en intens og elegant bouquet med noter af modne æbler, citron, hvide blomster og en subtil mineralitet. Smagen er fyldig og koncentreret med en perfekt balance mellem friskhed og struktur, der afsluttes med en lang og ren eftersmag, som vidner om vinstokkenes unikke kvalitet.

Denne vin er det perfekte valg til skaldyr, grillet fisk, lyse kødretter og cremede oste. Chablis Vieilles Vignes 2023 er en vin, der afspejler det bedste fra Chablis-regionens terroir og fremhæver den særlige dybde og finesse, som kun gamle vinstokke kan levere.

Château de Chemilly er en familieejet vingård beliggende i Chemilly sur Serein i Chablis regionen i Bourgogne, Frankrig. Vingården blev grundlagt i 1973 af brødrene Joël, Jean-Pierre og Philippe Vilain og drives i dag af anden generation, Loïc og Yannick Vilain, som med stor passion fortsætter familiens stolte vintradition.

Vingården råder over vinmarker i fem kommuner i Chablis-området, hvor de dyrker Chardonnay druer, som bruges til at producere vine inden for appellationerne Petit Chablis, Chablis og Chablis Premier Cru. Siden 2018 har Château de Chemilly også udviklet nye projekter i Auxerrois vinmarkerne nær Vermenton, hvor de fremstiller Coteaux Bourguignons, Bourgogne Blanc og Crémant de Bourgogne.

Bæredygtighed og miljøvenlige metoder er centrale for vingården. Loïc og Yannick har siden 2013 implementeret moderne teknologi for at sikre en præcis og bæredygtig drift. I markerne kombineres avanceret udstyr med nøje observation, hvilket har reduceret brugen af plantebeskyttelsesmidler med 30 %. I kælderen anvendes termoregulering og en begrænset brug af sulfitter, mens en avanceret aftapningslinje beskytter vinene naturligt.

Disse tiltag har sikret vingården HVE 3-certificering (Haute Valeur Environnementale niveau 3), som er en garanti for miljøvenlig produktion og høj kvalitet.

Château de Chemilly tilbyder et varieret udvalg af vine, herunder Petit Chablis, Chablis Vieilles Vignes, Chablis Premier Cru Vosgros og Coteaux Bourguignons. Deres Chablis Premier Cru Vosgros er især kendt for sin rene og mineralske smag, som afspejler terroiret fra det unikke Vosgros klima.

Vidste du, at vi bruger overskudstræer fra vores egen juletræsplantage, til at lave det

naturlige træuld der bruges i

vores gaveæsker og kurve?

Læs hele historien

Private label

Vil du have en vin, der er lige så unik som dig selv eller din virksomhed? Vores private label vin tilbyder netop det.

Udforsk kategorien

Altid først.

Vær den første til at få de seneste nyheder og trends med Glud Vins Nyhedsbrev

Tilmeld Nyhedsbrev

Hvidvin

Oplev hvidvinens elegance og finesse. Nøje udvalgte mesterværker for den ultimative smagsoplevelse. Find din næste hvidvin her!

Udforsk kategorien

Rødvin

Udforsk Glud Vins håndplukkede udvalg af rødvin. Fra de dybe og komplekse til de lette og frugtige, find den perfekte rødvin til enhver smag og lejlighed.

Udforsk kategorien

Alle produkter

Chateau de Chemilly - Vielles Vignes Chablis

kr 239,00 239.0 DKK kr 239,00

kr 191,20

Private label

Altid først.

Hvidvin

Rødvin