Beliggende i hjertet af en biosfære i Lubéron regionalpark, Domaine de Mayol, en familieejendom gennem flere generationer, er beliggende i hjertet af Provence.
Alliancen af enkle og autentiske værdier, kærlighed til at arbejde på jorden og respekt for vores terroirs udgør identiteten på Domaine, der drives i økologisk landbrug.
Bernard Viguier stræber efter at arbejde traditionelt og naturligt for at overføre al sin passion gennem disse vine, samtidig med at biodiversiteten bevares.
Vores økologiske vine; får ofte tildelt medaljer og citeret i nationale guider og hyldet af den internationale presse; Bevarelsen af biodiversiteten er en stor bekymring inden for gården. Som enhver anden landbrugsaktivitet har vindyrkning en indvirkning på miljøet. Vores mål er fortsat balancen mellem økosystemet og biosfæren i Luberon i forvaltningen af vingården.
Ved at bruge så få eksterne input som muligt; og vi tillader naturlige medhjælpere at spille deres gavnlige roller på markerne. Ved at fremme græsklædte områder, hække og naturlige levesteder er vi et stort aktiv i at fremme biodiversiteten for både flora og fauna. Metode, som vi også praktiserer i vores olivenlund, vores frugt- og trøffeltræer for at åbne et varieret levested for vores bigård. At dyrke vin betyder at bevare biodiversiteten i jorden og dens økosystem. Vores bier i dag vidner om dette sunde mikrokosmos, der fremmer liv, og vi observerer flere af dem hvert år, en garanti for kvaliteten af vores miljø.
Økologisk landbrug respekterer de levende, og det giver os et godt udbytte, bierne bestøver blomsterne mellem rækkerne af vinstokke og forbedrer vores plantedækning, hvilket fremmer respiration og mikrobielt liv i jorden. flere generationer senere er vi stolte af inderligt at forfølge denne smukke familiehistorie, der binder os så stærkt til landet.
Vores økologiske landbrugspraksis kontrolleres og certificeres af et uafhængigt akkrediteret organ Bureau Véritas – Qualité France.
Den øgede indsats, som økologisk landbrug kræver, belønnes i høj grad af bevidstheden om vores positive effekt.
Denne tilgang afspejler vores overbevisning; respekter naturen, vores arv, forbrugeren, fremtidige generationer... og vinbonden.
På godset favoriseres jordens arbejde for at bevare friskheden af de magre jorder, hvilket tvinger vinstokkene til at slå dybt rod.