Paolo Leo, født i 1960, bærer en arv, der næsten var skrevet i stjernerne – en arv af vin, jord og familie. Allerede i begyndelsen af 1900-tallet begyndte hans forfædre at fremstille vin i Masseria Monticello, hvor de første druer blev forvandlet til vin med kærlighed og håndkraft. Senere tog hans far stafetten videre, og opførte familiens første vinbygning – en traditionel palmento i landsbyen, hvor det hele tog sin begyndelse.
I dag er det Paolo Leo der fører arven videre sammen med sin hustru Roberta og deres ældste sønner Nicola og Stefano. De arbejder side om side for at skabe vin med sjæl og kvalitet. De yngre brødre, Francesco og Alessandro, er allerede godt på vej, klar til at videreføre familiens passion og engagement.
Hos Cantine Paololeo er stoltheden over familiens priser og anerkendelser stor – men som Paolo selv siger:
“Vores vigtigste bånd er det, vi har til jorden og til de mennesker, der nyder vores vin. Vi har vist, at det er muligt at skabe vine i Puglia, som både rummer finesse og international elegance – uden at miste deres ægte, lokale karakter.”
Selvom Paololeo er en familieejet vingård, står de ikke alene. Bag dem står et loyalt hold af dedikerede medarbejdere og samarbejdspartnere – en sammensat familie, hvor alle deler den samme kærlighed til vin og håndværk. Det er denne fælles indsats, der gør Paololeo til noget ganske særligt.