En udsøgt og meget gammel portvin fra Quinta da Pacheca i Douro-regionen, Portugal. Denne vin er en blanding af flere portvine, der har lagret i 550-liters fade i mange år. I løbet af denne lange lagringsperiode mister vinen sin oprindelige farve og udvikler den karakteristiske rav-til-rødbrune tone, som er typisk for ældre portvine.
Vinen præsenterer en intens aroma af rosiner og karamel. Smagen er kompleks med delikate noter af chokolade, toffee og rosiner, og en vedvarende eftersmag, der kun opnås i meget gamle vine.
Pacheca Porto 40 Anos Tawny bør nydes let afkølet ved 16-18 grader Celsius, ideelt som afslutning på et måltid sammen med desserter. Med en alkoholprocent på 21% og et restsukkerindhold på 119 g/L, tilbyder denne vin en dyb og kompleks smagsoplevelse.
Denne portvin har modtaget flere anerkendelser, herunder 92 point fra Robert Parker i 2020 og en guldmedalje ved International Wine Challenge 2021, hvilket understreger dens høje kvalitet og finesse.
Tawny portvine kan holde sig i helt op til 3 måneder, efter de er blevet åbnet, og har især godt af at blive opbevaret i køleskabet.