Quinta da Pacheca - Tawny Port

Produktbeskrivelse
Leverandør

Denne portvin er en harmonisk blanding af forskellige portvine med aldre mellem 3 og 8 år, hvilket giver den en unik kombination af friskhed og modenhed.

Den unge røde farve udvikler sig over tid til en smuk orange tone på grund af oxidativ aldring i egetræsfade. I næsen mødes man af frugtige aromaer med subtile noter af karamel og ristede mandler. Smagen er blød og afrundet med indslag af tørrede frugter og marmelade.

Pacheca Porto Tawny er ideel som aperitif eller som afslutning på et måltid, især sammen med oste, mørk chokolade desserter eller røde frugter. For den bedste oplevelse bør den serveres ved en temperatur mellem 16 og 18 grader Celsius. Med en alkoholprocent på 19,5% og en afbalanceret sødme, er denne portvin en sand fornøjelse for både kendere og nybegyndere.

Tawny portvine kan holde sig i helt op til 3 måneder, efter de er blevet åbnet, og har især godt af at blive opbevaret i køleskabet.

uinta da Pacheca, beliggende ved Douro-flodens maleriske dale i Cambres, Lamego amt, er en af de mest prestigefyldte ejendomme i Douro-regionen. Vinmarkerne strækker sig over 75 hektar, hvor druesorter som Touriga Franca, Tinta Roriz og Touriga Nacional trives.

Historien går tilbage til det 16. århundrede, med første omtale i 1738 som "Pacheca". Ejendommen var ejet af Dª. Mariana Pacheco Pereira. En af de originale Pombaline landemærker fra 1758 er stadig bevaret.

Quinta da Pacheca har altid fokuseret på kvalitetsvine under Douro DOC og Portvin og var en af de første til at flaske vine under eget mærke i 1977. Under ledelse af D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel begyndte de også at producere hvidvine fra Sauvignon Blanc, Riesling og Gewurztraminer. Familien Serpa Pimentel er fortsat involveret i projektet.

I 1995 startede Quinta da Pacheca sit vinturismeprojekt og åbnede The Wine House Hotel Quinta da Pacheca i 2009, hvilket udvidede turisttilbuddet i regionen. Vinene lagres i franske egetræsfade, med Pacheca Reserva Tinto som deres flagskibsvin.

Ejendommen kombinerer tradition og innovation og tilbyder vinsmagninger, rundvisninger og luksuriøse overnatningsmuligheder, hvilket gør Quinta da Pacheca til et centrum for vinoplevelser i Douro-regionen.

Tawny Port Manhatten

Sommerens drink

Opskrift

20 ml Quinta da Pacheca - Tawny Port
10 ml Whisky
Angostura Bitters
cocktail kirsebær

Fremgangsmåde

Kombiner Quinta da Pacheca - Tawny Port, whisky,
og Angostura bitters i en cocktail shaker fyldt med is.

Ryst godt og si indholdet over i et afkølet cocktailglas.

Pynt med et cocktail kirsebær.

Frisk portvins drink

Prøv denne friske drink - god fornøjelse!

En Perle i Douro dalen

Navnet ”Pacheca” stammer fra Dª. Mariana Pacheco Pereira, en imponerende

kvinde, der ejede ejendommen i 1738.

Quinta da Pacheca fokuserer på kvalitetsvine og var en af de første i regionen

til at flaske under eget mærke.

Ejendommen tilbyder også vinturisme med The Wine House Hotel, der

åbnede i 2009, hvilket gør det til et populært rejsemål for vinelskere.

Besøg vinhuset

Quinta da Pacheca - Tawny Port

kr 149,00 149.0 DKK kr 149,00

kr 119,20

Tawny Port Manhatten

Opskrift

Fremgangsmåde

Frisk portvins drink

En Perle i Douro dalen

Hvidvin

Rødvin

Altid først.

Kommende events