Torabhaig Taigh er destilleriets første permanente udgivelse og den reneste fortolkning af Torabhaigs karakteristiske husstil – "Smoke with Taste". Her er tørverøgen elegant og velafbalanceret, så den understøtter whiskyens frugtige og krydrede nuancer i stedet for at overdøve dem. Resultatet er en harmonisk og imødekommende single malt, der både tiltaler den erfarne whiskyentusiast og den nysgerrige nybegynder.
Whiskyen er lagret på en nøje udvalgt kombination af First Fill Bourbon-fade, Refill Bourbon-fade og udvalgte Madeira-fade, som tilfører dybde, blød sødme og en flot kompleksitet. Madeira-fadene giver et elegant strejf af tørret frugt og varme krydderier, mens bourbonfadene bidrager med klassiske noter af vanilje, karamel og egetræ.
Duften åbner med blid lejrbålsrøg, flint, bagte æbler, ahornsirup og fine krydderier, ledsaget af en frisk maritim karakter, som er kendetegnende for Torabhaig på Isle of Skye.
Smagen er silkeblød og let cremet med noter af vaniljecreme, ristede mandler, tørrede frugter og honning, elegant indhyllet i den karakteristiske, blide tørverøg. Den lange eftersmag byder på varme toner af kanel, nellike og let ristet egetræ, mens røgen langsomt bliver hængende og giver en behagelig, afrundet afslutning.
Torabhaig Taigh er en moderne skotsk single malt med masser af personlighed og en fantastisk balance mellem røg, sødme og krydderi. En oplagt whisky både som introduktion til let røget whisky og til den erfarne nyder, der sætter pris på finesse og elegance.