Riesling a la det 21. århundrede Riesling, som du tror, du kender, møder du her i en helt ny og moderne udgave. Østrigske Weingut Rabl har nemlig tryllet med druen i sin Riesling V.O. Kamptal DAC Reserve-udgave. Området er Kamptal i Niederösterreich, og hvidvinen er klassificeret som en DAC Reserve.

DAC er en forkortelse for Districtus Austriae Controllatus, som er latin for ”kontrolleret østrigsk område”. DAC-appellationen gives til vine, der opfylder reglerne for et distrikts typiske smagsprofil og andre karakteristika.

Der skelnes mellem DAC Classic og DAC Reserve, hvor Reserve-vine har lagret længst tid. Denne Riesling er fra Rabls Vinum Optimum-serie (V.O.). Det er betegnelsen, Weingut Rabl giver sine allerbedste vine fra de allerbedste vinmarker. Druerne er særligt udvalgte druer fra 25-50 år gamle vinstokke, der dyrkes på marker, hvor 80 procent af jorden er grundfjeld og 20 procent er løss.

Løss er en særlig jordbundstype af finkornet ler- og siltpartikler. Riesling-druen er kendt i hele verden, og den spiller en vigtig rolle i vinområderne langs Donau-floden og dens bifloder. Den modner sent, og er en krævende drue på vinmarken.

Du finder her en flot gylden hvidvin fra Østrig. I smagen er den tilbageholdende i starten, men eksploderer så på ganen med hele viften af de typiske Riesling-frugtvarianter som ferskner, abrikos og stikkelsbær. Hvidvinen er sprød med lækre friske frugtnoter. Balancen mellem syre og sukker er vidunderlig, og der er en meget lang tør finish. Unge Riesling-vine har en frugtagtig smag. Hvis de gemmes, kan de udvikle sig til komplekse vine med rosenduft, toner af stenfrugter og med en mineralitet af skifer eller flint. Julemad: Et dejligt glas til flæskesteg juleaften.

Bag vinene fra Weingut Rabl står en succesfuld far og søn duo, som ikke går på kompromis med kvaliteten i deres arbejde.
Det er Rabl senior som tager sig af vinmarkerne, og Rudi Rabl - sønnen som tager sig af arbejdet i vinkælderen.
Dette samarbejde har resulteret i et væld af internationale anerkendelser og priser.

I mange gernationer har familien Rabl dyrket vin på nogle af de bedste skråninger i Langenlois området i Østrig.
Rabl råder over gode vinmarker med jordbundstyper som varierer lige fra ler over grusholdig jord, til marker med grundfjeld.
Alle vinstokke passes under størst mulig hensynstagen til miljøet.

Weingut Rabl bruger lang maceration, altså den tid, hvor drueskallerne udblødes i mosten.
Derved udtrækkes en kæmpe koncentration af smag, aroma, farve og tanniner.
”Du finder ikke tynde vine hos os,” siger Rudi Rabl, der mener, at dette er den eneste måde at skabe store vine på.
I dag er vinmarkernes samlede areal udvidet fra 20 hektar til 80, og vingården er en af de største i vindistriktet Kamptal.

Navnet Rabl kommer af det tyske ord Rabe, som betyder ravn,
og det er netop en ravn, der pryder vinetiketterne fra Weingut Rabl.

Hvidvin

Oplev hvidvinens elegance og finesse. Nøje udvalgte mesterværker for den ultimative smagsoplevelse. Find din næste hvidvin her!

Udforsk kategorien

Rødvin

Udforsk Glud Vins håndplukkede udvalg af rødvin. Fra de dybe og komplekse til de lette og frugtige, find den perfekte rødvin til enhver smag og lejlighed.

Udforsk kategorien

Alle produkter

Altid først.

Vær den første til at få de seneste nyheder og trends med Glud Vins Nyhedsbrev

Tilmeld Nyhedsbrev

Weingut Rabl - Riesling V.O. Reserve

kr 149,00 149.0 DKK kr 149,00

kr 119,20

Hvidvin

Rødvin

Altid først.

Kommende events