VI SIDDER KLAR TIL
AT HJÆLPE DIG  
RING 87100305


FRAGT KUN 65,-
FRI FRAGT VED 
KØB OVER 799,-


14 DAGES 
RETURRET & 
HURTIG LEVERING


EGEN IMPORT 
AF VIN
Vejl. udsalgspris inkl. moms
  1. Alle produkter
  2. Masseria Borgo Dei Trulli - Saracena

Masseria Borgo Dei Trulli - Saracena

https://www.gludvin.dk/web/image/product.template/9588/image_1920?unique=5d89c12

kr 169,00 169.0 DKK kr 169,00

kr 135,20

Not Available For Sale

  • Type
  • Land
  • Vinhus
  • CL
  • Område
  • Område
  • Druer
  • Farve
  • Årgang
  • Lukning
  • Alkolhol
  • Smag
  • Smag
  • Smag
  • Smag
  • Smag
  • Smag
  • Smag
  • Lagring
  • Fylde
  • Tør-Sød
  • Kan gemmes
  • Velegnet til
  • Velegnet til
  • Serveringstemperatur
  • Aldersbegrænsning

Denne kombination eksistere ikke.


Invalid email
We'll notify you once the product is back in stock.
Tilføjet til favoritliste
Kontakt os
Type: Rødvin
Land: Italien
Vinhus: Masseria Borgo Dei Trulli
CL: 75
Område: IGP Salento, Puglien
Druer: 100% Primitivo
Farve: Mørk intens rød
Årgang: 2021
Lukning: Kork
Alkolhol: 15
Smag: Kaffe, Middelhavskrydderier, Modne blommer, Mørk chokolade, Sort peber, Tørrede frugter, Vanilje
Lagring: 100% Fransk Eg 225 L
Fylde: Kraftig
Tør-Sød: Halvtør
Kan gemmes: 7 År
Velegnet til: And - gås - fasan, Nydes alene
Serveringstemperatur: 18
Aldersbegrænsning: 16 År

 
 Sikker nethandel
 Hurtig levering​
 Altid 14 dages returret
 Få hjælp til valg af vin på tlf: 871003​05
 Gratis fragt over 799 ellers k​un 65,-

Saracena er området denne 100% Primitivo vin produceres fra.

Plantetætheden er omkring 5.500 planter pr. Hektar med et gennemsnitligt udbytte på 1 kg pr. Plante. Planterne er i gennemsnit 60 år gamle.

Druerne plukkes omhyggeligt manuelt i begyndelsen / midten af ​​september. Druerne placeres i små trækasser på hver 5 kg. Kasserne placeres derefter i "fruttaio", et godt luftet loft, og tørrer ved en kontrolleret temperatur og fugtighed i cirka 10 dage. Under denne "appassimento" mister druerne - afhængigt af årgang - op til 40% af deres oprindelige vægt - i vand. Denne "tørringsproces" vil koncentrere deres farve, stof og aromaer.

Efter afstilkning knuses druerne ikke, så de forbliver intakte, hvilket reducerer skader på skindet og optimerer farveekstraktion. Fermentering finder sted i rustfrit ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ​​° C i 8-10 dage. Hyppig omrøring under gæringen for at opnå blød ekstraktion af aromaer og blide tanniner. 

100% anbringes i franske egetræsbarriques i af 1 og 2 års brug - i 10 måneder. Efter aftapning overlades forbliver vinen i kældrerne i 4 måneder inden frigivelse.


den sydlige region Puglia i Italien har Masseria Borgo Dei Trulli fundet de ideelle betingelser for at udvikle og praktisere sin hovedfilosofi 
- at producere interessante og fremragende vine, der kan gøres tilgængelige for et stort publikum af forbrugere. 

Masseria Borgo dei Trulli har vinmarker i de bedste vindistrikter. Specifikt i områderne Sava, Manduria og Maruggio - i provinsen Taranto - hvor de primære druer, der dyrkes, er Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano og Sauvignon Blanc og i distriktet Guagnago i provinsen Lecce, hvor Negroamaro og Malvasia Nera dyrkes til produktion af Salice Salentino.

Spredt mellem vinmarker og olivenlunde, kan du finde mange gamle tørre stenhuse (hytter) kaldet Trulli (italiensk flertal for Trullo). “Trulli” i dette område er bedre kendt som Saracen Trulli, da de adskiller sig fra den mere traditionelle Trulli, der findes i Itria-dalen (nord for hvor Masseria ligger), da de har et kuppelformet snarere end kegletag.

Det er her Masseria Borgo dei Trulli får sit navn.

Tilmeld nyhedsbrev

Gå ikke glip af nyheder eller de gode tilbud

Tilmeld Nyhedsbrev